Ang Intsik na repolyo na may bacon at keso ay gumagawa ng isang mahusay na mainit na meryenda. Ang ulam ay handa at mabilis at madali. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 3 servings.
Kailangan iyon
- - Tsino repolyo - 1 ulo ng repolyo (150 g);
- - asul na keso (dor blue) - 100 g;
- - bacon - 50 g;
- - pulang sibuyas - 1 ulo;
- - thyme (mga gulay) - 3-4 mga sanga;
- - langis ng oliba - 3 kutsara. l.;
- - balsamic suka - 1 kutsara. l.;
- - asin - isang kurot;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng gulay. Hugasan ang repolyo, gupitin ito ng pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo, pagkatapos ay i-cut ang bawat kalahati ng pahaba sa 4 na iba pang mga piraso. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 2
Budburan ang bok choy ng langis ng oliba at grill ng 2-3 minuto sa bawat panig. Asin.
Hakbang 3
Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa. Painitin ang isang kawali at magdagdag ng bacon, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang bacon sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba.
Hakbang 4
Pagluluto ng sarsa. Sa kawali kung saan niluto ang bacon, ilagay ang sibuyas at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang thyme, 2 kutsarang langis ng oliba, balsamic na suka sa sibuyas at paluin ang halo para sa isa pang 1-2 minuto. Handa na ang sarsa.
Hakbang 5
Dahan-dahang gupitin ang keso sa mga cube.
Hakbang 6
Maglagay ng ilang repolyo sa isang paghahatid ng plato, ibuhos ang sarsa ng sibuyas sa ibabaw nito. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga cubon ng bacon at keso. Timplahan ang ulam at palamutihan ng mga thyme sprigs.
