Ang hipon na may gulay ay isang masarap at masarap na ulam. Ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan o isang masaganang tanghalian. Masiyahan sa iyong kaluluwa sa isang mahusay na ulam!
Kailangan iyon
Para sa 1 paghahatid: 3 mga hipon, lemon, langis ng mirasol, 250 g ng balsamic suka, 100 g ng pulang alak, asin. Mga gulay: 1 bell pepper, 1 zucchini, 1 kamatis, 1 talong
Panuto
Hakbang 1
Una, ihinahanda namin ang "pangunahing kurso". Paghiwalayin ang shell mula sa hipon, gupitin ang mga likuran at ilabas ang loob. Pagkatapos ibuhos ang hipon na may sariwang lamutak na lemon juice, asin at iprito sa langis ng mirasol.
Hakbang 2
Ngayon ay ang pagliko ng espesyal na sarsa. Ibuhos ang alak at suka sa isang hiwalay na kawali, singaw sa sobrang init hanggang sa maging makapal ang timpla.
Hakbang 3
Pagkatapos ihahanda namin ang mga gulay. Ang lahat ng lutong gulay ay hugasan nang lubusan, gupitin sa malalaking cube at asin. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Ilagay ang mga gulay sa isang salaan at ilagay sa isang kasirola. Huwag kalimutang isara ang takip! Steam ang mga gulay para sa halos limang minuto.
Hakbang 4
Ang pangwakas na pagpindot - ilagay ang hipon sa isang plato, magdagdag ng mga gulay at ibuhos ang lahat ng masarap na ito na may sarsa. Bon Appetit!
