Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda, ang mga patatas na istilo ng bansa ay naroroon sa mga menu ng maraming mga cafe at maging ang mga restawran. Ang simple at nakabubusog na ulam na ito ay popular para sa malasang lasa at malutong na ginintuang kayumanggi.
Mga sangkap para sa paggawa ng mga simpleng patatas:
- 6-8 katamtamang sukat na mga tubers ng patatas (mas mabuti na bata);
- asin kung ninanais;
- pampalasa (maaari mong gamitin ang curry, oregano, pepper mix, espesyal na pampalasa para sa patatas).
Pagluluto ng patatas sa istilo ng nayon:
1. Ang unang hakbang ay upang banlawan nang maayos ang mga tubers sa isang matigas na espongha.
2. Pagkatapos hatiin ang bawat tuber na may kutsilyo sa 4 na hiwa.
3. Paghaluin ang mga napiling panimpla at pampalasa na may asin, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman.
4. Ang mga hiwa ng hilaw na patatas ay dapat na isawsaw sa nagresultang timpla ng langis at pampalasa.
5. Takpan ang baking sheet ng papel o foil, grasa nang kaunti at ikalat nang pantay ang patatas na wedges dito.
6. Kailangan mong magluto ng patatas sa istilo ng nayon sa dalawang yugto. Ang unang 20 minuto sa 180, at ang susunod na 20 minuto sa 220 degree.
7. Ihain ang mga naturang patatas na may sour cream o anumang sarsa. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot o mabangong adobo sa bahay - mga pipino, kabute o caviar ng gulay.
