Ang pagluluto ng borscht ay isang tunay na sining, at ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang mga lihim. Ipinapakita namin ngayon sa iyong pansin ang isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng borscht na may beets at bell peppers.
Kailangan iyon
- - karne para sa sabaw
- -carrot
- -sibuyas
- Bawang
- - bell pepper
- -mga patatas
- -babako
- -beet
Panuto
Hakbang 1
Lutuin ang sabaw. Sa halimbawang ito, ang dibdib ng manok ay ginagamit upang ihanda ang sabaw - maaari mong gamitin ang anumang karne. Habang kumukulo ang sabaw, balatan at tadtarin ang sibuyas. Kung hindi mo gusto ang mga sibuyas na sibuyas sa iyong sopas, maaari mong gilingin o gilingin ang mga ito sa isang blender.
Hakbang 2
Peel ang mga karot at bawang, rehas na bakal: magaspang na karot, pinong bawang, o dumaan sa isang press ng bawang.
Hakbang 3
Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga beet hanggang malambot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Hugasan ang patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Pinong tumaga ang repolyo.
Hakbang 6
Pagprito ng pagluluto: painitin ang tatlong kutsarang langis ng halaman sa isang kawali, magdagdag ng mga sibuyas, karot,
Hakbang 7
Bawang, kamatis, peppers at beets, panahon na may tomato paste, asin, paminta, iprito ng 5-7 minuto.
Hakbang 8
Kapag handa na ang sabaw, ilabas ang karne at palamig, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
Ilagay ang mga patatas at repolyo sa sabaw, lutuin ang mga patatas hanggang luto, idagdag ang pagprito at karne. Patayin. Ang mga tinadtad na gulay ay maaaring idagdag kung ninanais.
