Ang Hoisin ay isang tradisyonal na sarsa ng Tsino na may matamis, maanghang na lasa. Madalas mong makita ito sa mga istante ng supermarket, ngunit hindi alam ng lahat kung anong mga pinggan ang maaaring ihanda sa masarap na sarsa. Ang isa sa pinakasimpleng mga recipe ay mga buto ng baboy sa hoisin sauce.
Kailangan iyon
- - 700-800 g ng mga tadyang ng baboy;
- - 5-6 na kutsarang sarsa ng hoisin;
- - 2 tablespoons ng pinatuyong luya;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 175C. Kuskusin ang ribs ng baboy na may asin, paminta at ground luya. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish at magdagdag ng hoisin sauce. Paghaluin ang mga buto-buto upang ang bawat isa ay natakpan ng isang makapal na layer ng hoisin at iwanan upang mag-marinate ng 1 oras.
Hakbang 2
Takpan ang amag na may palara at ihurno ang mga buto-buto sa loob ng 1 oras, ilabas ang mga ito sa oven tuwing 20 minuto at pagbuhos ng sarsa mula sa ilalim ng hulma upang mabuo ang isang masarap na glaze.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 1 oras, taasan ang temperatura sa 250C, tanggalin ang palara at maghurno ng mga buto para sa isa pang 20 minuto, baligtarin ito minsan pagkatapos ng 10 minuto upang magkaroon ng isang magandang glaze sa magkabilang panig ng mga tadyang. Paglilingkod ng mainit!
