Ang pinalamanan na talong ay isang masarap at kagiliw-giliw na ulam. Ang pampagana ay naging napaka-pangkaraniwan. Hindi mahirap maghanda ng gayong mga eggplants na pinalamanan ng mga mani at halaman.
Mga sangkap:
- Sabaw ng manok - kalahating baso;
- Talong (maliit) - 4 na mga PC;
- Sibuyas - 2 ulo;
- Mga nogales - 1 baso
- Parsley - 1 bungkos;
- Panimpla ng Hops-suneli - 1 kutsara;
- Mainit na paminta - 1 pc;
- 1 sibuyas ng bawang;
- Itim na paminta;
- Asin;
- Suka - 2 tablespoons
Paghahanda:
- Upang maghanda ng meryenda, kailangan mong ilagay ang oven sa preheat hanggang 190 degree.
- Hugasan at patuyuin ang mga eggplants, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng halaman. Ilagay ang mga eggplants sa oven at maghurno hanggang malambot. Mga kalahating oras. Ang mga eggplants ay kailangang i-turn over sa pana-panahon.
- Gumiling ng mga mani sa isang blender o gilingin sa isang gilingan ng karne.
- Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang pagpuno ng talong. Upang magawa ito, balatan at iproseso ang bawang sa isang press ng bawang. Paghaluin ang mga tinadtad na mani at durog na bawang, magdagdag ng sabaw sa pinaghalong. Ang pagkakapare-pareho ng halo ay dapat na katulad ng lapot ng sour cream. Magdagdag ng pampalasa ng hop-suneli sa masa, itim na paminta sa lupa sa iyong panlasa, isang kutsarang suka at asin. Ihalo
- Susunod, alisan ng balat ang mga sibuyas at berdeng peppers, gupitin ang mga gulay sa singsing. Hugasan ang perehil at paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga sanga, patuyuin ng mga napkin at i-chop na rin. Paghaluin ang mga singsing ng sibuyas, tinadtad na halaman at paminta. Budburan ang halo ng suka at pukawin ang iyong mga kamay upang durugin ng konti ang timpla. Magdagdag ng bawang at tinadtad na mani sa pinaghalong, ihalo.
- Sa panahon ng paghahanda ng pagpuno, ang mga eggplants ay magkakaroon ng oras upang palamig. Pagkatapos ay gumawa ng isang malalim na hiwa pahaba sa pinalamig na mga eggplants, ilipat ang laman ng gitna at ilagay ang handa na pagpuno sa loob. Balutin nang mahigpit ang mga eggplants sa foil at palamigin ng maraming oras. Ihain ang malamig na pinalamanan na talong.
