Ang Fritatta ay isang Italyano na omelet na gawa sa karne, sausage, gulay at mga pagpuno ng keso. Kadalasan ang fritattu ay niluluto sa kalan at pagkatapos ay luto sa oven hanggang luto. Ang Neapolitan fritatta ay gawa sa pasta. Gagawa namin ang omelet ng Italyano nang mabilis, kaya gagamitin lamang namin ang tuktok ng kalan.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - maliit na olibo - 1 kutsara;
- - paminta at asin sa lasa;
- - gatas - 50 g;
- - Ang mga sprout ng Brussels ay nagyelo - 100 g;
- - dibdib ng manok - 150 g;
- - sariwang mga gulay;
- - matapang na keso - 50 g;
- - bawang - 1 sibuyas;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - mga itlog - 4 na mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga gulay, tuyo ng isang tuwalya, pagkatapos ay i-chop ng isang matalim na kutsilyo. Gupitin din ang keso sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Whisk milk at 4 na itlog sa isang malalim na tasa, magdagdag ng mga herbs, asin, gadgad na keso, pampalasa sa iyong panlasa. Gumalaw at magtabi sa ngayon.
Hakbang 3
Tumaga ang sibuyas at bawang, ilagay sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Kapag nahawak ng kaunti ang masa, ilatag ang fillet ng manok, gupitin nang maaga sa maliliit na piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Pagkalipas ng ilang sandali, idagdag ang Brussels sprouts inflorescences at kumulo nang kaunti pa sa mababang init.
Hakbang 5
Matapos maipula ang bawang, sibuyas at karne, idagdag ang keso, halaman, gatas at itlog sa kanila. Takpan ang takip ng takip at hayaang lutuin ito sa mababang init. Ang kahandaan ay natutukoy ng natutunaw na keso.
Hakbang 6
Palamutihan ang ulam ng mga sariwang gulay at halaman. Maaari itong matupok ng gatas o kefir.
