Isang mahusay na pampagana para sa lahat ng masarap na mahilig. Ang mga kabute na ito ay maaaring ihain sa toasted toast. Ang mga kabute ay nakaimbak sa ref sa masikip na garapon nang higit sa pitong araw.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng maliliit na kabute;
- - 400 ML ng sabaw ng manok;
- - 12 sibuyas ng bawang;
- - 4 st. tablespoons ng langis ng oliba, honey, balsamic suka;
- - 1 kutsarita ng ground chili;
- - 4 na sprigs ng tim.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga kabute, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo. Pagkatapos ay i-trim ang mga binti ng mga kabute upang mapula ang mga ito sa mga takip. Ang mga binti mismo ay hindi kinakailangan, ngunit hindi mo dapat itapon ang mga ito - maaari kang magluto ng isang bagay sa kanila sa paglaon.
Hakbang 2
Balatan ang bawang, gupitin, o iwanan ang mga sibuyas - alinman ang gusto mo. Ngunit mas mahusay na durugin ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang malapad na kutsilyo.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola, painitin ito, magdagdag ng mga kabute at iprito ng hindi hihigit sa 5 minuto. Magdagdag ng buong sprigs ng thyme at bawang at lutuin nang sama-sama para sa isa pang 2 minuto. Magdagdag ng 1 kutsarang sili pulbos at runny honey. Mahilig sa maanghang - pagkatapos ay huwag mag-atubiling magdagdag ng isa pang kutsarang sili. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 4
Ibuhos ang sabaw ng manok at balsamic suka sa pinaghalong ito, bawasan ang init, kumulo ng 5 minuto sa mababang init. Pagkatapos patayin ang apoy, iwanan ang mga kabute upang palamig sa likido mismo.
Hakbang 5
Alisin ang mga nakahandang champignon na inatsara na may pulot at sili sa sabaw, ilipat sa isang mangkok ng salad at ihain. Kung gumawa ka ng meryenda na may isang margin, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa malinis na garapon na may isang maliit na karagdagan ng sabaw, isara nang mahigpit at itago sa ref.
