Kung nais mong magluto ng isang bagay na masarap, halimbawa, repolyo pie, ngunit may maliit na karanasan sa pagluluto at natatakot na hindi gagana ang baking, pagkatapos ay subukang gamitin ang resipe sa ibaba.
Kailangan iyon
- - halos 800 g ng repolyo;
- - 200 g ng mantikilya (maaari kang kumuha ng anuman, kahit na inasnan sa mga pampalasa);
- - tatlong itlog ng manok;
- - limang tablespoons ng fat sour cream;
- - dalawa hanggang tatlong kutsarang mayonesa;
- - dalawang baso ng harina;
- - isang kutsarita ng asin;
- - dalawang kutsarita ng baking pulbos.
Panuto
Hakbang 1
Kinakailangan na alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo (mga dalawa hanggang apat na dahon), banlawan ang ulo ng repolyo mismo at tumaga nang maayos. Ilagay ang lahat ng mantikilya sa isang makapal na may lalagyan na kasirola, tunawin ito at ilagay dito ang repolyo. Timplahan ng asin at kumulo ng limang minuto sa sobrang init (upang hindi masunog, kailangan mong palaging gumalaw).
Hakbang 2
Sa isang mangkok, ihalo ang harina, asin at baking pulbos (hindi mo dapat palitan ang baking pulbos sa resipe na ito ng soda, dahil ang pie ay maaaring maging isang hindi kasiya-siyang aftertaste), at sa isa pa, talunin ang mga itlog nang lubusan (maaari mong gamitin ang pareho isang panghalo at isang palo) upang dagdagan ang dami ng dalawang beses.
Hakbang 3
Magdagdag ng kulay-gatas at mayonesa sa mga binugbog na itlog, ihalo ang lahat nang mabuti upang ang masa ay hindi tumira (kung ito ay umayos, kung gayon ang cake ay magiging mas malago at malambot).
Hakbang 4
Paghaluin ang harina at ang itlog at kulay-gatas na halo. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas, ngunit mas mahangin.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may langis (kung gumagamit ka ng silicone, kung gayon ang hakbang na ito ay maaaring laktawan), ilagay ang repolyo sa loob nito, pagkatapos ibuhos ito kasama ang dating handa na kuwarta.
Hakbang 6
Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 25 minuto sa isang temperatura ng 200-220 degrees. Matapos ang oras ay lumipas, ang cake ay dapat na alisin sa oven at pahintulutan na tumayo ng ilang minuto, na tinakpan muna ito ng isang tuwalya (pagkatapos ng pamamaraang ito ay magiging mas makatas). Maaaring ihain ang baking sa parehong mainit at malamig, ang lasa nito ay mananatiling hindi nagbabago.
