Minsan nais mong magluto ng isang hindi pangkaraniwang unang kurso. Halimbawa, maaari kang maghatid ng may lasa na creamy na hipon na sopas sa halip na sopas ng repolyo. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapalayaw sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ng isang magandang-maganda na ulam, gumugol lamang ng isang oras sa kusina.
Kailangan iyon
-
- 300-400 g ng hipon;
- 150 g ng bulgarian pepper;
- 1 lemon;
- 2 bay dahon;
- 50-60 g berdeng mga sibuyas;
- 150 g cream;
- 70 g mantikilya;
- 50 g naproseso na keso;
- itim na paminta;
- asin;
- Pampalasa Italyano: thyme
- paprika
- basil
- tarragon.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan muna ang hipon sa ilalim ng malamig na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang maliit na kasirola, isawsaw ang hipon, magdagdag ng bay leaf, asin, mga pampalasa na Italyano at kalahati ng isang kinatas na lemon. Alisin ang hipon mula sa init pagkatapos ng 2 minuto.
Hakbang 2
Salain ang sabaw sa isang salaan, sapagkat kakailanganin mo ito ng kaunti mamaya.
Hakbang 3
Susunod, balatan ang hipon at gupitin ito sa mga cube.
Hakbang 4
Dalhin ang cream sa isang pigsa at idagdag ang naproseso na keso. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Hakbang 5
Dapat mong igisa ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at peppers sa mantikilya sa loob ng 2-3 minuto. Ngayon idagdag ang hipon at cream cheese.
Hakbang 6
Sa isang kasirola, dalhin ang sabaw pagkatapos ng hipon sa isang pigsa, idagdag ang nilagang gulay at hipon sa cream. Kumulo ng 2 minuto sa mababang init, timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 7
Inaalis namin ang aming ulam mula sa apoy. Handa na ang hipon na sopas. Palamutihan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at lemon wedges. Bon Appetit!
