Ang Pike perch fish ay isang mapagkukunan ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina, pati na rin isang madaling natutunaw na protina. Naglalaman ang isda na ito ng maraming bitamina PP, na maaaring makontrol ang metabolismo ng mga carbohydrates at protina sa katawan. Napapansin na ang karne ng pike perch ay mayaman din sa yodo, kaya't ang mga salad mula sa ganitong uri ng isda ay magiging kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Isaalang-alang ang maraming mga recipe para sa mga salad ng isda.
Pike perch salad na may talong
Kasabay ng talong, ang pike perch ay magiging kapaki-pakinabang lalo na. Ang paghahanda ng isang salad ay simple, dahil sa kawalan ng mayonesa nagiging madali ito.
Kakailanganin namin ang:
- 300 g ng pike perch (fillet);
- 2 eggplants;
- isang bungkos ng sariwang perehil;
- 2 mga sibuyas;
- 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- paminta, asin.
Banlawan ang mga eggplants, alisan ng balat, gupitin sa mga cube, iprito sa langis ng halaman, timplahan ng asin sa lasa. Peel ang sibuyas, banlawan, gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang mga sariwang damo, tumaga din.
Gupitin ang pike perch fillet sa mga cube, ihalo sa mga sibuyas, perehil, mga handa na eggplants. Asin at paminta ang salad, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, ilagay sa isang mangkok ng salad.
Recipe ng Polish pike perch salad
Ang salad ay naging orihinal. Sa halip na gulay o langis ng oliba, gagamitin namin ang mantikilya.
Kakailanganin namin ang:
- 300 g ng pinakuluang pike perch;
- 2 itlog;
- 120 g mantikilya;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- isang kutsarang crackers sa lupa;
- paminta, asin.
Pakuluan ang mga itlog ng manok, cool, alisan ng balat, chop sa malalaking piraso. Tumaga ang berdeng sibuyas. Gupitin ang pike perch fillet sa maliliit na piraso at ilagay sa isang pinggan.
Budburan ang isda ng mga itlog at sibuyas, asin at paminta sa panlasa. Matunaw ang mantikilya, ibuhos ang nakahandang salad kasama nito. Budburan ng mga breadcrumb sa itaas, ihatid kaagad.
