Ang pie ng gulay na ito ay halos kapareho ng pizza, ngunit may kaunting pagkakaiba pa rin. Siya ay may isang bahagyang naiibang kuwarta. Ang sausage at gulay pie ay napaka-kasiya-siya, mayaman at masarap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- -500 g harina
- -1 pack ng mantikilya
- -1 baso ng natural na yogurt
- -1 itlog
- -0.5 tsp asin
- Para sa pagpuno:
- -1 baso ng gatas
- -200 g sausage
- -1 paminta ng Bulgarian
- -1 medium na karot
- -1 kamatis
- -150 g de-latang mais
- -3 tbsp l. langis ng oliba
- -2 tbsp l. harina
- -Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mantikilya sa isang mainit na lugar nang ilang sandali upang lumambot, pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso at talunin ng isang itlog. Magdagdag ng yogurt at asin sa pinaghalong itlog na langis, pukawin ang lahat nang lubusan. Pagdaragdag ng harina sa mga bahagi, masahin ang matigas na kuwarta para sa pie, ilipat ito sa isang lalagyan, takpan ng cling film at palamigin sa kalahating oras.
Hakbang 2
I-on ang oven ng 180 degree upang magpainit. Sa oras na ito, i-brush ang bilog na baking dish na may mantikilya. Alisin ang kuwarta mula sa ref, ilagay ito sa mesa na sinablig ng harina. Igulong ang walang pampaalsa pie kuwarta sa isang bilog na layer, ilagay ito sa isang hulma, gumawa ng mga gilid.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang lahat ng gulay, alisan ng balat ang mga ito, alisin ang mga binhi mula sa paminta, banlawan muli, at pagkatapos ay tapikin ang isang tuwalya sa papel. Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, painitin ito, at pagkatapos ay iprito ang mga gulay dito. Ilagay ang pritong gulay sa kuwarta, idagdag ang mais.
Hakbang 4
Ang pagpuno para sa pie ay hindi rin masyadong mahirap maghanda. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng harina para sa pagpuno, dalhin ang solusyon na ito sa isang pigsa, asin at paminta. Lutuin ang halo ng pagpuno hanggang sa lumapot ang halo, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang nagresultang pinaghalong pagawaan ng gatas sa mga gulay sa kuwarta. Ilagay ang pre-cut sausage sa tuktok ng pagpuno ng pie.
Hakbang 5
Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Gupitin ang mainit na bukas na pie na may mga gulay at sausage sa mga piraso, ilagay sa mga plato at ihain.
