Ang mga kamatis na pinalamanan ng bigas ay tumatagal ng halos 45 minuto upang lutuin, na nakakatipid sa oras ng modernong maybahay. Sa parehong oras, ang ulam ay naging napakasarap at hindi pangkaraniwang.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 8 mga PC;
- Kanin - 120 g;
- Mga karot - 2 mga PC;
- Sibuyas - 1 daluyan ng ulo;
- Matigas na keso - 130 g;
- Matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc;
- Sabaw ng karne - 170 ML;
- Mantikilya - 80 g;
- Parsley at dill - ½ bungkos bawat isa;
- Mga crackers para sa breading - 40 g;
- Mga pampalasa para sa mga pinggan ng gulay, asin.
Paghahanda:
- Balatan ang sibuyas at hugasan nang lubusan. Hugasan nang maayos ang mga paminta ng kampanilya, hatiin sa dalawa, gupitin ang core, i-chop sa maliliit na cube o straw.
- Hugasan at alisan ng balat ang zucchini at karot, gumuho ang lahat tulad ng paminta, maaari mo itong laktawan sa isang magaspang na kudkuran.
- Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, gupitin ang itaas na bahagi kung saan nakakabit ang tangkay, dahan-dahang isuksok ang lahat ng sapal ng isang kutsara.
- Ipasa ang matapang na keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
- Magpadala ng hugasan na bigas at sapal mula sa mga kamatis sa isang kawali na may preheated butter, magdagdag ng bahagi ng sabaw.
- Kumulo ang bigas sa ilalim ng saradong takip ng mga 15 minuto sa mababang init. Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, magdagdag ng tinadtad na sibuyas, zucchini, karot, bell peppers sa kawali. Magdagdag ng asin, pampalasa sa pagpuno sa hinaharap at tumayo para sa isa pang 10 minuto.
- Palamig ang natapos na pagpuno ng kaunti, punan ang bawat kamatis dito, itaas ito ng mga shavings ng keso.
- Ipadala ang mga blangko sa isang baking dish, pre-greased na may mantikilya at mga breadcrumb. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
- Hugasan ang mga gulay, matuyo nang lubusan sa isang napkin at i-chop.
- Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato, iwisik ang dill, perehil, palamutihan ng mga sprigs ng halaman.
