Ang resipe para sa paggawa ng mga bagel ng keso sa bahay ay napaka-simple. Hindi ito magtatagal ng maraming oras sa pagluluto. At ang resulta ay magagalak sa iyo ng isang kaaya-aya na lasa.
Kailangan iyon
- - keso sa kubo 400 g;
- - mantikilya o margarin 250 g;
- - harina 400 g;
- - granulated na asukal 150 g;
- - vanillin 1/6 tsp;
- - baking pulbos 2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang langis mula sa ref nang maaga. Mash butter at keso sa maliit na bahay sa isang maginhawang lalagyan. Magdagdag ng sifted harina sa halo na ito, na halo-halong may baking powder. Ayusin ang dami ng harina sa kalidad ng keso sa maliit na bahay. Masahin ang isang kuwarta na nababanat, ngunit hindi masyadong masikip. Susunod, ilagay ito sa isang bag at ilagay sa lamig sa loob ng isang oras.
Hakbang 2
Pagkatapos ng takdang oras, hatiin ang kuwarta sa dalawang piraso. Igulong ang bawat bahagi sa isang manipis na bilog. Huwag madala ng pagwiwisik ng harina sa mesa, sapagkat masyadong mahigpit na isang kuwarta ay magkakasunod na gagawin ang mga bagel masyadong matigas. Pagsamahin ang granulated asukal sa banilya, pagkatapos ay iwisik ang mga piraso ng kuwarta dito. Upang makuha ang baluktot na asukal nang mabuti, igulong ang rolling pin sa isang bilog minsan o dalawang beses.
Hakbang 3
Hatiin ang mga blangko sa isang matalim na kutsilyo sa mga triangles, sektor. I-roll ang mga ito sa bagel.
Hakbang 4
Maghanda ng baking tray para sa mga inihurnong kalakal. Lubricate ito ng isang manipis na layer ng langis. Takpan ito ng baking paper. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang sheet. Isawsaw ang isang gilid ng bawat bagel sa granulated sugar bago ilagay sa isang baking sheet. Huwag mag-overplay sa asukal, bilang natutunaw ito habang nagbe-bake, pagkatapos ay nasusunog sa sheet.
Hakbang 5
Init ang oven sa 180 degree. Maglagay ng baking sheet na may mga produktong kuwarta, maghurno ng 25 minuto sa katamtamang init.
