Pamilyar ang bawat isa sa karne ng pato, dahil ito ay isang napaka-kasiya-siyang at masarap na produkto. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pinggan sa karne na ito. Ang pato ng mansanas ay isa sa mga ito. Ang ulam na ito ay karaniwang inihanda sa mga piyesta opisyal at masarap. Ang pagluluto ay nagaganap sa maraming yugto.
Kailangan iyon
- - pato 2 pcs.;
- - karot 1 pc.;
- - 2 bombilya;
- - itim na paminta 7 mga gisantes;
- - isang bungkos ng perehil;
- - dry red wine 2 baso;
- - 2 kutsarita ng asin;
- - 2 kutsarita ng asukal;
- - 3 bay dahon;
- - 2 baso ng tubig;
- - mansanas 11 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Kaya ang unang dapat gawin ay atsara ang pato. I-defrost muna ang karne ng pato at banlawan nang lubusan. Peel the weft kung mayroon pa ring mga buhok dito at kung hindi ito maayos na nakuha. Madali mong maaalis ang mga balahibo sa pamamagitan lamang ng pag-alikabok sa pato ng harina at pagpahid ng isang tuwalya. Pagkatapos ang rolyo ng harina kasama ang hindi kinakailangang halaman, at ang bangkay ng pato ay magiging mas makinis at malinis.
Hakbang 2
Timplahan ng asin ang loob at labas ng pato. Kung nais mo ng isang masarap na pato, magdagdag ng higit pang luya, kanela at itim na paminta.
Hakbang 3
Susunod, pag-atsara. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang tubig, karot, sibuyas, perehil, at paminta. Habang ang paghahalo ng lahat ng mga sangkap na ito sa isang kasirola, pakuluan at palamigin. I-marinate ang mga pato sa loob ng 6 na oras.
Hakbang 4
Kakailanganin mo ang mga mansanas para sa karagdagang pagluluto. Gagamitin sila bilang pagpuno. Gupitin ang mga ito sa 4 na piraso at palayain ang mga ito mula sa mga binhi, naiwan ang balat. Ngayon ay maaari mo nang palaman ang pato ng mga mansanas sa tiyan at leeg na lugar.
Hakbang 5
Ilagay ang mga pato sa isang baking sheet sa oven, suriin ang bawat oras at panahon sa pag-atsara. 10 minuto bago magluto, maglagay ng 10 mansanas sa isang baking sheet upang maghurno. Ngayon ay maaari mong kunin ang karne at mansanas mula sa oven at ilagay ito sa isang plato. Ang resulta ay isang makatas na pato na may mga inihurnong mansanas. Handa na ang ulam!
