Ang karne ng manok ay mahal ng marami. At ito ay hindi walang kabuluhan, ito ay may mahusay na panlasa, ito ay mabilis na handa, ito ay ginagamit sa mababang calorie diet, habang natitirang isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina at bitamina ng pangkat B. Ang puting karne ng dibdib ng manok ay itinuturing na pinaka pandiyeta, naglalaman ito ng mas kaunting taba. Ang mga binti ng manok ay naglalaman ng mas maraming taba, ngunit ang pulang karne ay naglalaman ng mas maraming micronutrients, tulad ng iron.
Kailangan iyon
-
- anim na paa ng manok (mas mabuti
- kung ito ay mga hita ng manok);
- isang daluyan ng ulo ng sibuyas;
- 200 g sariwang mga champignon;
- isang maliit na bilang ng mga prun;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- kulay-gatas;
- pampalasa sa tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay sa apoy ang kawali. Tanggalin ang mga sibuyas at kabute ng pino. Una, ilagay ang mga kabute sa isang tuyong kawali at iprito sa pagpapakilos hanggang sa sumingaw ang tubig mula sa mga kabute at maipula ang mga ito. Magdagdag ng langis ng halaman at sibuyas. Bawasan ang init. Pagprito ng mga sibuyas hanggang sa translucent.
Hakbang 2
Habang pinalamig ang pagpuno, hugasan ang mga binti ng manok, tuyo sa isang tuwalya ng papel at alisin ang buto, ihiwalay ang karne sa isang matalim na kutsilyo. Huwag gupitin ang karne, ang resulta ay dapat na isang bagay tulad ng isang manggas, na pupunuin ng tinadtad na karne. Kailangan ding mapanatili ang balat nang hindi inaalis ito, kakailanganin upang "ibalot" ang pinalamanan na binti. Gupitin at itabi sa ngayon.
Hakbang 3
I-chop ang mga prun. Kung ito ay tuyo, ibabad muna ito. Kapag pumipili ng mga prun, bigyan ang kagustuhan sa isang matamis at maasim na pagkakaiba-iba; ang prangkahang matamis na prun ay mas mahusay para sa mga panghimagas.
Hakbang 4
Kumuha ng mga nakahandang binti ng manok at pinalamanan ng tinadtad na karne, mas may siksik mas mabuti. Takpan ang mga butas ng balat upang ang dumaloy na karne ay hindi dumaloy. Tiklupin ang mga pinalamanan na binti sa isang fireproof na hulma. Kapag handa na ang lahat, magsipilyo ng kulay-gatas o langis ng halaman sa itaas upang makabuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
Hakbang 5
Ilagay ang ulam sa oven, preheated sa 180-200 degrees sa loob ng 30 minuto.
