Ang Barbecue ay isang magandang kalagayan at isang masayang kumpanya sa sariwang hangin. Ang araw ay nagiging mas mainit at mas maliwanag, hindi ka maaaring manatili sa bahay. Dalhin ang iyong mga kaibigan at kamag-anak at magpatuloy para sa masarap na litson.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg ng leeg ng baboy,
- - 2 mga sibuyas,
- - 1, 5 kutsarang dry ground paprika at red pepper seasoning,
- - 2 kutsarita ng asin,
- - 2 kutsarita ng ground black pepper,
- - 50 ML ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne, putulin ang mga pelikula, gupitin ang mga ugat at gupitin sa mga di-makatwirang piraso. Ang mas maliit na mga piraso ng karne ay magluluto nang mas mabilis, kaya't tumaga sa panlasa.
Hakbang 2
Pino ang paggiling ng isang peeled na sibuyas at ihalo sa karne. Payatin ang katas mula sa gadgad na sibuyas gamit ang iyong mga kamay, upang ang karne ay magiging mas juicier. Timplahan ng asin at timplahan ng pinaghalong paprika at ground red pepper. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga panimpla ng tuyong karne kung ninanais. Gumalaw ng maayos at magtabi ng isang oras.
Hakbang 3
Gupitin ang natitirang peeled na sibuyas sa malawak na singsing. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa ibabaw ng karne, idagdag ang langis ng gulay at pukawin upang ang mga singsing ng sibuyas ay hindi nasira. Para sa barbecue, maaari mong gamitin hindi lamang ang gulay, kundi pati na rin ang walang amoy na langis ng mirasol.
Hakbang 4
Ilagay ang karne sa isang cool na lugar sa loob ng 4 na oras, maaari mo itong iwanang magdamag. Bago ihanda ang kebab, ilabas ang karne at iwanan ito upang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng maraming oras.
Hakbang 5
Ilagay ang kebab sa mga skewer, sinamahan ng mga singsing ng sibuyas. Iprito ang nakahanda na uling sa loob ng 20 minuto. Pagprito hanggang lumambot ang karne. Magdagdag ng 150 ML ng tubig sa kebab marinade at ibuhos ang mga kebab na may nagresultang timpla habang Pagprito. Ihain ang nakahanda na kebab na may ketchup, sarsa, sariwang gulay at halaman.
