Ang mga tinadtad na patty ay medyo mahirap ihanda kaysa sa tinadtad na mga patty. Ngunit sila ay naging mas malambot at makatas. Ang mga nasabing cutlet ay angkop para sa kapwa isang maligaya na mesa at isang regular na tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
- - Rosas na fillet ng salmon 500 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - puting tinapay 50 g;
- - itlog ng manok 1 pc.;
- - harina ng trigo 1 kutsara. ang kutsara;
- - mayonesa 1 kutsara. ang kutsara;
- - asukal 1 kutsarita;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang kulay-rosas na fillet ng salmon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng isang tuwalya ng papel at ihiwalay ang balat. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makinis na tadtarin ang mga fillet ng isda sa mga piraso.
Hakbang 2
Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cube. Paghiwalayin ang puting tinapay mula sa mga crust at gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 3
Ilagay ang sibuyas, isda at tinapay sa isang mangkok at basagin ang itlog ng manok doon. Pukawin Pagkatapos ay magdagdag ng harina, mayonesa, asin at ground pepper. Paghaluin nang lubusan muli, takpan ng cling film at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Bumuo ng maliliit na patty mula sa pinalamig na tinadtad na karne. Iprito ang mga ito sa bawat panig sa loob ng 7-10 minuto sa katamtamang init.
