Kabilang sa mga mani, ang macadamia ay madaling makilala para sa panlasa at natatanging kasaysayan. Ang nut ay lumalaki sa kontinente ng Australia, at tinatawag din itong nut ng Queensland. Ang pag-aani mula sa isang puno ay nagkakahalaga ng isang buong sentimo, ngunit para sa isang punong kahoy upang mamunga, kailangan itong tumagal ng isang dosenang taon.
Kaunting kasaysayan
Ang Macadamia ay ipinangalan kay John McAdam mula sa Scotland. Yamang ang nut ay talagang may malaking halaga, inayos ng mga Europeo sa Australia ang Macadamia Lovers Association. Bilang karagdagan sa panlasa na namamangha sa Europa, ang macadamia ay ginamit bilang isang pera sa mga pakikipag-ayos sa pagitan ng mga Europeo at mga lokal na katutubo.
Sa paligid ng 1970, ang mga Australyano, sa suporta ng estado, ay nagsimulang magtanim ng mga puno at mamuhunan sa industriya ng walnut; ang mga buwis ay hindi ipinataw ng estado. Sa loob ng ilang taon, nagawa nilang mangolekta ng isang mayamang pag-aani ng mga mani - hanggang pitumpung tonelada bawat taon.
Ang mga plantasyon ng walnut ay lumalaki din sa Amerika, California, South Africa, Hawaii at Brazil, ngunit lima sa siyam na species ang lumalaki lamang sa Australia.
Isaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito:
Ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo sa kalusugan ay ang kakayahan ng kulay ng nuwes upang gawing normal ang mga metabolic na proseso ng katawan at labanan ang sobrang timbang, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman.
Tumutulong na mabawasan ang mga pagkakataong magkaroon ng cancer at mga komplikasyon, at nagpapabuti din sa paggana ng sistemang gumagala.
Ipinaglalaban ang pagtaas ng masamang kolesterol.
Naglalaman ang Macadamia ng maraming mahalagang elemento ng pagsubaybay at bitamina, naglalaman ito ng maraming taba, ngunit isang maliit na halaga ng mga carbohydrates.
Ang lahat ng ito, pati na rin ang katunayan na may napakakaunting mga mani, tumutukoy sa mataas na gastos ng macadamia.
Kumakain ng macadamia
Ang nut ay napaka-kagustuhan tulad ng mga hazelnut. Ang mga nut ay alinman sa tinadtad, idinagdag sa iba't ibang pinggan (salad, mainit na pinggan, panghimagas), o pinirito at isawsaw sa tsokolate o karamelo.
Upang makarating sa kernel ng nut at ilabas ito, maaaring magamit ang parehong mga bato at bisyo ng isang locksmith. Pinakaangkop para sa mga ito ay alinman sa isang pindutin ang bawang na may isang hiwalay na butas para sa mga naturang layunin o gunting sa pagluluto, na mayroon ding karagdagang pag-andar.
Sa mga modernong supermarket, ang nut na ito ay ipinagbibili sawn upang mas madaling mailabas ang shell.
Langis ng macadamia
Ang pinakamahalagang langis ng macadamia ay nakuha hindi lamang para sa pagkonsumo.
Ang industriya ng kagandahan ay gumagamit ng langis bilang isang moisturizer.
Ang langis, na nakapagpapalusog, ay gumagawa ng malambot at malambot na balat, agad na hinihigop.
Ginagamit din para sa pagkasunog.
Ang langis ng macadam ay matatagpuan sa komposisyon ng mga produktong kosmetiko para sa mukha, buhok, katawan at kosmetiko na ginagamit para sa pandekorasyon, sapagkat ang langis ay walang mga epekto, ang sangkap ay naglalaman ng mga acid na katulad sa komposisyon ng mga lipid acid ng balat ng tao.
