Maraming mga tao ang nag-uugnay sa mga hamburger na may mabilis na pagkain - mataas sa calories at hindi ang pinaka malusog. Ngunit nalalapat ito nang higit pa sa mga hamburger na ibinebenta sa mga fast food chain. Ang homemade hamburger, na inihanda gamit ang mga de-kalidad na produkto, ay naging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Paano gumawa ng mga homemade burger
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 4 na roll ng hamburger;
- 350 g ground beef;
- 350 g ng anumang sandalan na karne (karne ng baka, manok, pabo, kuneho);
- berdeng mga sibuyas - 1 tangkay;
- isang kutsarang ketchup;
- isang kutsarita ng mustasa;
- Asin at paminta para lumasa;
- 1 itlog.
Para sa pag-file:
- mga dahon ng litsugas sa patlang (o anumang iba pang mga halaman na tikman);
- 3-4 katamtamang laki ng mga kamatis;
- sibuyas.
Mga homemade burger - recipe
Ang mga homemade burger ay maginhawa dahil madali itong magawa sa lahat ng mga sangkap. Ang pangunahing bagay ay ang pangalagaan nang maaga ang mga hamburger buns. Ang recipe para sa ulam na ito ay lubos na simple. Kailangan ng chives na tinadtad - kapwa ang puti at berdeng mga bahagi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang parehong tinadtad na karne, idagdag ang itlog, tinadtad na sibuyas, ketsap, mustasa, asin at paminta sa panlasa. Ang hamburger na mustasa ay hindi dapat masyadong mainit, o malalampasan nito ang lasa ng iba pang mga sangkap.
Paano gumawa ng isang hamburger
Ang mga hamburger patti ay maaaring mabuo sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng isang espesyal na hugis. Ang inihaw na karne para sa mga cutlet ay dapat na lubusang ihalo upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi.
Maipapayo na ihawin ang natapos na cutlet (totoo ito lalo na para sa mga picnik na tag-init sa bansa). Kung hindi ito posible, magagawa ang isang regular na kawali. Hindi mo kailangang gumamit ng maraming langis upang ang natapos na ulam ay hindi maging napakataba. Dalawang kutsara lamang ang sapat para sa pagprito. Oras ng Pagprito ng 3-5 minuto sa bawat panig ng hamburger patty.
Habang ang karne ay litson, mayroon kang oras upang i-chop ang mga sibuyas at kamatis. Maaari kang pumili ng mga gulay gamit ang iyong mga kamay.
Kapag handa na ang cutlet, maaari mong "kolektahin" ang hamburger: maglagay ng mga gulay sa tinapay, pagkatapos ay mga kamatis, isang cutlet, mga sibuyas na sibuyas at tuktok ng rolyo. Handa na ang isang mabilis, masarap at mababang calorie na hamburger!
