Sa madaling salita, ito ang mga rolyo na may isang pagpuno. Madali silang maghanda at nangangailangan ng kaunting sangkap. Samakatuwid, posible na lutuin ang mga ito nang walang anumang partikular na dahilan.
Mga sangkap:
- 1 kg ng tenderloin ng baboy;
- 200 g ng champignon na kabute;
- 100 g ng pinakuluang bigas;
- 1 sibuyas;
- 35 g mantikilya;
- 5 g pulang matamis na paminta;
- Isang bungkos ng dill, perehil;
- Langis ng gulay para sa pagprito;
- Itim na paminta, asin sa iyong panlasa.
Paghahanda:
- Kinukuha namin ang tenderloin ng baboy, gupitin ito, ang kapal ay dapat na humigit-kumulang sa 1 sentimeter. Budburan ng itim na paminta, asin at talunin nang lubusan. Agad na asin at paminta upang ang mga pampalasa ay tumagos nang mas mahusay sa karne.
- Hugasan at alisan ng balat ang mga champignon at kampanilya. At gupitin ang mga kabute at peppers sa maliit na cube.
- Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang kawali at painitin ito. Habang ang kawali ay nag-iinit, balatan at i-chop ang sibuyas. Pagkatapos ay iprito ang sibuyas, idagdag ang mga kabute at paminta dito. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag dito ng pinakuluang kanin at halamang gamot. Haluin mabuti. Tapos na.
- Ngayon maglagay ng 2 kutsarita ng pagpuno sa bawat piraso ng karne, antas at igulong na may isang rolyo. I-fasten gamit ang mga toothpick, o maaari mo itong balutin ng thread ayon sa gusto mo.
- Ilagay ang mga crouton sa isang preheated frying pan na may mantikilya at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Tiklupin ang mga pritong gulong sa isang malalim na baking dish. Ibuhos ang sabaw hanggang sa kalahati (kung walang sabaw, maaari kang magdagdag ng inasnan na tubig).
- Pinapainit namin ang oven sa 180-200 degree nang maaga at naglalagay ng isang hulma na may mga rolyo dito sa loob ng 1 oras. I-on ang mga rolyo pagkatapos ng 30 minuto.
- Hilahin ang mga toothpick mula sa natapos na mga buns (alisin ang thread). Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain. Maaari mong ihatid ito bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin sa isang ulam.
