Sa tag-araw, hindi mo magagawa nang walang malamig na mga sopas - ang katawan ay kailangang makakuha ng mga bitamina, ngunit ayaw mong kumain ng mga maiinit. Ang resipe para sa sopas na ito ay magagamit sa lahat, sapagkat ang pinakamahal na produkto dito ay sour cream. Magaan at maselan sa panlasa, hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Isusulat namin ang resipe.
Kailangan iyon
- - Isang malaking bungkos ng spinach,
- - 2 itlog,
- - 2 daluyan ng mga pipino,
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas,
- - Dill,
- - asin,
- - 1 tsp Sahara,
- - 200 g sour cream.
Panuto
Hakbang 1
Mas mahusay na kumuha ng mga dahon ng spinach na sariwa na nakuha, dahil sa panahon ng pag-iimbak nakakakuha sila ng isang mapait na panlasa.
Hakbang 2
Pakuluan ang isang litro ng tubig. Hugasan ang mga dahon ng spinach, tumaga at ilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo. Pakuluan muli.
Hakbang 3
Talunin ang 1 itlog, talunin ng whisk at ibuhos sa kumukulong sabaw, paminsan-minsang pagpapakilos. Magluto ng isa pang 2-3 minuto, patayin at cool. Mahusay na mag-refuel ng sopas bago ihain; bago nito, itago ito sa ref.
Hakbang 4
Tumaga ang sibuyas at dill, gupitin ang mga pipino sa mga cube o hiwa, pakuluan ang natitirang itlog, alisan ng balat at tumaga. Ilagay ang lahat sa isang malamig na sabaw. Timplahan ang sopas ng asin, magdagdag ng asukal, panahon na may kulay-gatas at ihain.
