Ang mga magagaan na meryenda ay maaaring ihain bilang isang mainit na taglay ng panahon o bilang isang pre-dinner aperitif. Ang mga pangunahing patakaran para sa kanilang paghahanda ay ang paggamit ng masarap at hindi masyadong nagbibigay-kasiyahan na mga produkto, pati na rin ang isang maganda at nakakapanabik na hitsura. Pagkatapos ang ulam na ito ay magkakalat sa mga panauhin nang walang oras.
Avocado at shrimp appetizer
Sa isang blender, pagsamahin ang pulp ng isang hinog na abukado, asin, lemon juice, ilang patak ng mustasa, at isang kutsarang langis ng oliba. Ikalat ang halo na ito sa isang makapal na layer sa malutong na mga hiwa ng baguette, at itaas na may isang hiwa ng cherry tomato at pinakuluang hipon. Ito ay magiging maliwanag at napaka masarap.
Pink na kamatis at pampagana ng oregano
Hugasan nang maayos ang mga rosas na kamatis at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga medium-size na wedges at ayusin ang mga ito nang maayos sa isang malaking, flat plate. Gilingan ng hiwalay ang isang malaking halaga ng oregano. Bago ihain, timplahan ng asin, oregano at lemon juice. Ang pampagana na ito ay napakahusay sa tequila.
Pinalamanan ang pampagana ng kamatis
Hugasan ang maliliit na matatag na kamatis, putulin ang tuktok at maingat na alisin ang sapal mula sa kanila gamit ang isang kutsarita. Pagkatapos ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, pagsamahin ang gadgad na keso, mayonesa, litsugas at berdeng mga sibuyas. Palaman ang mga kamatis sa pinaghalong ito at palamigin sa loob ng isang oras. Matapos ang inilaang oras, alisin, ilagay sa isang plato na natatakpan ng mga dahon ng litsugas, at ihain sa mesa sa mga panauhin.
Ang mga roll ng Zucchini na may pagpuno ng curd
Gupitin ang zucchini sa manipis na piraso, asin, igulong sa harina at gaanong iprito ang mga ito sa isang maliit na langis ng halaman. Pagkatapos ay ikalat ang mga ito sa isang makapal na napkin upang alisin ang grasa. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang curd, mga halaman ng Provence at ilang langis ng oliba. Ikalat ang bawat strip sa halo na ito, maglagay ng isang pares ng mga dahon ng arugula sa itaas at balutin ang lahat sa isang roll, pangkabit ang mga gilid nito gamit ang isang palito.
