Sa tag-araw, kapag ang mga gulay ay hinog sa mga kama kahit kailan, iba't ibang mga magaan na pagkain mula sa kanila, tulad ng mga salad at meryenda, ay dapat isama sa iyong diyeta. Ang iba't ibang mga gulay ay angkop para sa pagluluto: karot, sibuyas, zucchini, kintsay, labanos, repolyo, pipino at kahit talong. Karaniwang pinirito ang mga eggplant. Samakatuwid, ang mga pinggan na kasama nila ay mataba at mataas ang calorie. Ngunit kung ang gulay na ito ay luto at ginamit bilang pangunahing sangkap, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng isang napaka-ilaw at malusog na meryenda.
Kailangan iyon
- - eggplants 3 pcs.
- - bell pepper 3 pcs.
- - sibuyas 1 pc.
- - bawang 2 sibuyas
- - makinis na tinadtad na mga gulay
- - suka ng apple cider (6%) 4 tbsp. kutsara
- - asukal 2 tsp
- - langis ng oliba 7 kutsara. kutsara
- - Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga eggplants sa malalaking cubes o wedges at pakuluan sa inasnan na tubig.
Hakbang 2
I-chop ang paminta at sibuyas sa mga piraso. Tagain ang bawang ng pino.
Hakbang 3
Ilagay ang lahat ng gulay sa isang lalagyan kasama ang mga halaman.
Hakbang 4
Ihanda ang pagbibihis: ihalo ang suka at asukal, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalong mabuti, magdagdag ng langis ng oliba.
Hakbang 5
Punan ang mga gulay sa pagbibihis, ihalo nang lubusan at ipadala ang meryenda upang magluto sa ref ng hindi bababa sa tatlong oras. Handa na ang isang magaan na pagkain sa tag-init.
