Kung iniisip mo kung paano masiyahan ang mga mahal sa buhay o sorpresahin ang mga panauhin, magluto ng fillet ng manok sa keso. Ang ulam ay nakuha na may isang masarap na creamy keso na lasa at aroma ng halaman. Ang pagluluto ng fillet ng manok ay hindi magtatagal, at ang natapos na ulam ay magdadala ng tunay na kasiyahan sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng fillet ng manok;
- 300 g ng matapang na keso;
- 1 itlog;
- 300 ML cream;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 2 kamatis;
- 1 sibuyas;
- mabango herbs at pampalasa;
- ilang dahon ng basil.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga fillet sa mga bahagi. Ilagay ang bawat piraso sa ilalim ng plastik na balot at gumanap nang gaanong gamit ang isang kahoy na mallet sa magkabilang panig. Banayad na banatin ang bawat kagat.
Hakbang 2
Balatan ang bawang at pino ang tumaga o tumaga sa isang blender.
Hakbang 3
Gumawa ng isang creamy chicken fillet sauce. Masira ang isang itlog sa isang malalim na mangkok. Talunin ang itlog sa isang panghalo hanggang sa mabula. Magdagdag ng cream, tinadtad na bawang, mabango herbs at pampalasa na iyong pinili (tim, rosemary, curry), at asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap sa isang taong magaling makisama.
Hakbang 4
Kumuha ng isang malalim na plato at ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok dito. Ibuhos ang mag-atas na sarsa sa karne, takpan ang plato ng cling film at hayaang umupo ng 30 minuto.
Hakbang 5
Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran o i-chop ito sa isang blender. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisan ng balat. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat kamatis sa mga hiwa tungkol sa 1.5 cm makapal. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa manipis na singsing.
Hakbang 6
Kumuha ng isang apoy na hindi masusunog na may mataas na panig. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok dito. Sa tuktok ng bawat piraso ng fillet, ilagay ang sibuyas na hiniwa sa mga singsing, isang bilog ng kamatis, 1-2 dahon ng basil at iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ibuhos ang natitirang creamy sauce.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang pinggan na may pinggan dito. Maghurno ng fillet ng manok sa loob ng 40-45 minuto. Ang natapos na ulam ay dapat magkaroon ng isang inihurnong tinapay na keso.
Hakbang 8
Maingat na alisin ang natapos na ulam mula sa oven at ilagay sa mga plato. Paghatid ng pinatubo na minasang patatas, pinakuluang kanin, o salad ng gulay bilang isang ulam.
