Ang resipe na ito ay mula sa isang serye ng mga klasikong, mga recipe ng "lola": ang lahat ay tila napaka-simple, ngunit lumalabas - dilaan mo ang iyong mga daliri!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2.5-3 tasa ng harina;
- - isang pares ng mga pakurot ng asin;
- - 4 tsp Sahara;
- - 200 g ng malamig na mantikilya;
- - 10 kutsara. tubig na yelo.
- Para sa pagpuno:
- - 800-1000 g seresa;
- - 4 na kutsara mais na almirol;
- - 6 tbsp Sahara;
- - 60 g mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina sa asukal at asin. Magdagdag ng malamig na mantikilya at i-chop ang lahat ng mga sangkap sa mga mumo gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay simulang unti-unting pagdaragdag ng tubig, pagmamasa ng kuwarta, na maaaring pinagsama sa isang bola.
Hakbang 2
Ipadala ang nagresultang bola sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa temperatura na 220 degree.
Hakbang 4
Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa at sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga berry sa almirol at asukal (maaari mong gamitin ang kayumanggi kung nais mo).
Hakbang 5
Paghiwalayin ang isang ikalimang mula sa kuwarta upang bumuo ng isang "sala-sala". Igulong ang natitirang kuwarta at ilagay sa isang malaking form, na bumubuo sa mga gilid.
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno sa tuktok ng kuwarta. Gupitin ang 60 g mantikilya sa maliliit na piraso at kumalat sa layer ng cherry.
Hakbang 7
Igulong ang ipinagpaliban na bahagi ng kuwarta at gupitin. Takpan ang cake sa kanila, na bumubuo ng isang "mesh" at ipadala sa mainit na oven sa loob ng 30 minuto. Kung ang cake ay nagsimulang mag-brown ng maraming, kailangan mo lamang itong takpan ng foil.
Hakbang 8
Palamigin ang mga inihurnong kalakal nang hindi inaalis mula sa amag, at pagkatapos lamang i-cut sa mga bahagi.
