Masarap, makatas, malambot … subukan ang mga kahanga-hangang cutlet na ito para sa hapunan. Pahalagahan ng iyong pamilya ang mga ito.
Kailangan iyon
300 gramo ng lipas na puting tinapay, 1 maliit na sibuyas, 600 gramo ng tinadtad na itlog, 2 itlog, isang kumpol ng perehil, asin, ground black pepper, 150 gramo ng mantikilya, 2 kutsarang langis ng halaman, 700 gramo ng patatas, 250 gramo ng mga kamatis ng seresa, isang pangkat ng litsugas
Panuto
Hakbang 1
Pinong tinadtad ang sibuyas. Ibabad sa tubig ang tinapay. Paghaluin ang tinadtad na itlog ng sibuyas, itlog, perehil, babad at pinindot na tinapay. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Bulagin ang maliliit na bilog na cutlet at bahagyang patagin. Painitin ang 1 kutsarang langis ng halaman at isang kutsarang mantikilya sa isang kawali. Iprito ang mga cutlet hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Peel at rehas na patatas. Asin at paminta. Init ang natitirang mantikilya at langis sa isang kawali at iprito ang maliliit na pancake dito.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Ilagay ang patatas pancake sa isang plato at takpan ng isang dahon ng litsugas. Ilagay ang cutlet sa itaas at i-secure ito gamit ang isang palito. Palamutihan ng mga kamatis.