Ang mga cookies ng honey ay malambot at natutunaw sa bibig. Hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang maihanda ito. Ngunit ang resulta ay magagalak sa bawat mahilig sa mga produktong harina.
Simpleng recipe ng cookie ng honey
Maaaring magamit ang honey upang makagawa ng masarap na cookies. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong isang light aroma at pinong istraktura. Mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda nito:
- sariwang itlog - 2 piraso;
- pinong asukal - 120 g;
- pulot - 50 ML;
- baking soda - isang malaking kurot;
- kanela - 15 g;
- harina ng trigo - isang pares ng baso.
Kasama sa isang sunud-sunod na resipe ang mga sumusunod na hakbang:
- Kumuha kami ng isang regular na mangkok kung saan maginhawa upang ihanda ang kuwarta. Ibuhos dito ang granulated sugar at soda, magdagdag ng mga itlog ng manok. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga bahagi.
- Ang honey ay dapat magkaroon ng isang likido na pare-pareho. Samakatuwid, kailangan mong painitin ito upang matunaw ito. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang paliguan sa tubig. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa katamtamang init, itakda ang mangkok upang ang ilalim ay hindi hawakan ang likido. Ibuhos ang honey sa itaas na palayok at matunaw ito hanggang sa ito ay likido. Magdagdag ng isang bahagyang maligamgam na tamis sa isang mangkok ng halo ng itlog.
- Pagsamahin ang kanela sa mga sangkap na halo-halong. Gumamit ng pulbos na pampalasa. Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas mababa kanela, depende sa kagustuhan sa pagluluto.
- Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Magdagdag ng harina sa natitirang mga produkto. Gumagawa kami ng isang homogenous, bahagyang malagkit na kuwarta.
- Inilalagay namin ang baking sheet na may espesyal na papel, na pinahiran namin ng langis. Gamitin ang aming kamay upang makabuo ng maliliit na flat bola mula sa kuwarta at ipamahagi ang mga ito sa sheet. Gumawa ng puwang sa pagitan ng mga ito, dahil sila ay lalaki sa laki habang nagluluto ka. Nagbe-bake kami ng cookies sa 180 degree, para sa mga 15-20 minuto.
Isang nakawiwiling resipe para sa mga cookies ng honey
Ang mga cookie na ginawa sa resipe na ito ay maaaring maging malutong o napakalambot. Depende ito sa kapal nito. Ang mas manipis na cookies ay magiging malutong. Kung gagawin mo itong mas makapal, magiging malambot ito. Upang maihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- mantikilya - 100 g;
- granulated na asukal - 100 g;
- sariwang itlog ng manok - dalawang piraso;
- honey - 2-3 tablespoons;
- mga nogales - 100 g;
- baking powder - 10 g;
- harina ng trigo - halos kalahating kilo.
Ang proseso ng pagbe-bake ay ang mga sumusunod:
- Pinagsasama-sama namin ang mga walnuts upang walang mga lamad o piraso ng mga shell ang mahuli at gilingin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Dapat kang makakuha ng isang pinong nut crumb.
- Inilabas namin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang matunaw ito nang bahagya. Inililipat namin ito sa isang mangkok kung saan masahin ang kuwarta. Ibuhos doon ang kinakailangang dami ng asukal. Gilingin ang pagkain upang ang mga matamis na kristal ay lumuluto nang bahagya.
- Ang honey na idaragdag namin sa kuwarta ay dapat na isang likido na pare-pareho. Kung ito ay napaka-siksik, dapat itong matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa microwave. Magdagdag ng likidong pulot sa isang mangkok ng mantikilya at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Nagmamaneho kami ng mga itlog ng manok sa natitirang mga produkto. Gumalaw ng maayos ang lahat.
- Salain ang harina sa handa na masa at idagdag ang baking powder. Masahin ang isang homogenous na kuwarta.
- Takpan ang papel sa pagluluto sa hurno sa papel o simpleng grasa ito ng langis ng mirasol. Bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa kuwarta. Ibuhos ang mga nut crumb sa isang patag na plato. Isawsaw dito ang produkto gamit ang isang panig. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na may nut crumbs up.
- Painitin ang oven sa 180 degree. Naghurno kami ng mga produktong honey sa loob ng 25 minuto. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Samakatuwid, pagkatapos ng 20 minuto, mas mahusay na tingnan ang mga cookies at suriin ang antas ng kanilang kahandaan.
Mabangong honey cookie
Ang pagpipilian sa bahay ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang pagluluto ay hindi magtatagal. Mangangailangan ito ng:
- mantikilya - 150-200 g;
- sariwang itlog - isang piraso;
- pulot - 40 ML;
- asukal - 90 g;
- asin - isang maliit na kurot;
- instant na kape - isang kutsarita;
- kanela - 10 g;
- luya - 10 g;
- harina - 2 tasa;
- baking powder - isang kutsarita.
- Inilabas namin nang maaga ang mantikilya upang ito ay nasa temperatura ng kuwarto. Inililipat namin ito sa isang daluyan kung saan maginhawa upang gawin ang kuwarta. Grind ang mantikilya ng asukal at idagdag ang itlog ng manok at asin.
- Tulad ng para sa pulot, dapat itong likido sa pagkakapare-pareho. Kung hindi man, dapat itong matunaw sa isang paliguan sa tubig o sa microwave. Kapag lumamig ito nang kaunti, idagdag ito sa pinaghalong egg-cream.
- Kumuha kami ng isang kutsarita ng instant na kape at niluluto ito ng kaunting maligamgam na tubig. Ibuhos ang inumin sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng kanela, luya at baking powder sa kanila. Paghaluin nang lubusan ang masa upang ito ay magkakauri.
- Salain ang harina at dahan-dahang ibuhos ito sa isang homogenous na masa. Dahan-dahang masahin ang kuwarta. Huwag palampasan ito ng harina, gabayan ng pare-pareho ng kuwarta, dapat itong maging malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Kapag handa na ang base ng cookie, balutin ito ng plastik na pambalot at palamigin ng 2 oras. Gagawin nitong mas mahusay ang paggupit ng kuwarta at panatilihin ang hugis nito.
- Pagkatapos ng dalawang oras, inilabas namin ang base mula sa ref, paghiwalayin ang isang piraso mula dito at ilagay ito sa isang mesa na iwiwisik ng harina. Inilunsad namin ang kuwarta sa isang layer, ang istraktura ng cookie ay depende sa kapal nito. Kung mas payat ito, magiging malutong ito. Pinuputol namin ang mga cookies mula sa kuwarta na may mga espesyal na hulma. Para sa hangaring ito, maaari kang gumamit ng isang regular na bilog na baso o baso. Pagkatapos makuha mo ang karaniwang mga bilog na produkto.
- Nilalagay namin ang baking sheet na may pergamino o grasa na may langis ng mirasol. Naglalagay kami ng cookies dito. Panatilihin ang isang distansya sa pagitan ng mga ito, dahil sila ay mapalawak sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Painitin ang oven sa 180 degree, lutuin ang mga cookies sa loob ng 15-20 minuto. Dapat itong dumidilim nang bahagya. Kung nais, ang mga produkto ay maaaring pinalamutian ng mga pattern ng glaze. Ang mga cookies na ito ay mahusay sa isang baso ng mabangong tsaa o kape.
Mga cookies ng honey na may isang patabingiin
Ang pagluluto ng gayong produkto ay hindi magtatagal. Ang mga cookies na ito ay malusog at medyo mababa sa calories. Mabango at masarap na cookies ay masiyahan ang pakiramdam ng gutom, punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at kahit na pasayahin ka.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- harina ng trigo - 250 g;
- inuming tubig - 80 ML;
- pulot - 60 ML;
- baking powder - 10 g;
- baking soda - isang maliit na kurot;
- asin - isang maliit na kurot;
- kanela at luya - bawat kutsarita bawat isa;
- saging - isang piraso;
- langis ng mirasol - 135 ML;
- cranberry at pasas - 50 g bawat isa;
- mansanas - isang piraso.
- Una, ihalo ang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang sifted na harina sa handa na lalagyan. Magdagdag ng baking pulbos, isang pakurot ng asin na may soda, kanela at luya dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng nakalistang sangkap.
- Balatan ang saging at gilingin ang niligis na patatas. Pagsamahin ang prutas sa inuming tubig at langis ng mirasol. Ibuhos ang halo na ito sa masa ng harina. Maingat na hugasan ang mga cranberry. Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, i-decant ang likido. Ipinapadala namin ang mga produktong ito sa iba pa.
- Peel ang hugasan na mansanas, alisin ang core at pits. I-mode ito sa maliliit na piraso, ipadala ito sa kuwarta at magdagdag ng honey. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap.
- I-on ang oven 180 degree. Samantala, takpan ang baking sheet ng pergamino. Ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, at dahan-dahang ibabagsak ito sa aming mga kamay. Nagbe-bake kami ng cookies ng halos 20 minuto. Mas mahusay na gamitin ang natapos na produkto na pinalamig.
