Kung gusto mo ng lutuing Asyano, maaari kang magluto ng karne ng baka sa matamis at maasim na sarsa bilang isang mainit na pagkain para sa holiday. Walang kumplikado sa ulam na ito. Ito ay luto sa oven. Ang iyong gawain ay gagawin lamang ang isang pag-atsara at hawakan ang karne dito upang masipsip nito nang mabuti ang aroma ng mga pampalasa. Bilang karagdagan, sa halip na baka, maaari kang kumuha ng baboy, na mas mabilis pang inihurno.
Kailangan iyon
- - Beef pulp (mas mabuti na kumuha ng isang tenderloin) - 800-1000 g;
- - Malalaking mga sibuyas - 1 pc.;
- - Honey - 1 kutsara. l.;
- - suka ng alak - 1 kutsara. l.;
- - Soy sauce - 80 ML;
- - Ground coriander - 0.5 tbsp. l.;
- - Langis ng mirasol - 2 kutsara. l.;
- - Ground black pepper;
- - Asin;
- - Foil;
- - Paghurno.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng mga tuwalya ng papel at gupitin ang mga butil sa mga piraso ng 3 x 7 cm.
Hakbang 2
Ngayon ihanda na natin ang beef marinade. Upang magawa ito, kumuha ng isang malaking mangkok at ibuhos dito ang toyo, suka ng alak, langis ng gulay at honey. Magdagdag ng itim na paminta, asin sa panlasa, ground coriander at ihalo na rin.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga piraso ng karne sa isang mangkok at ihalo nang lubusan sa pag-atsara. Ngayon ang karne ay dapat iwanang mag-marinate - mas mahaba, mas masarap at mas malambot ang ulam ay magkakaroon. Ang minimum na oras ay 1 oras. Maaari mo rin itong iwanan sa kalahating araw o magdamag, natatakpan ng kumapit na pelikula at nakaimbak sa ref.
Hakbang 4
Bago ang pagluluto sa hurno, i-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degree. Habang umiinit ito, balatan ang mga sibuyas at gupitin ito sa mga bilog na hindi bababa sa 5 mm ang kapal.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, kumuha ng baking dish, takpan ito ng palara at ilagay ang mga bilog na sibuyas (hindi nahahati sa mga singsing) sa ilalim. Ilagay ang mga piraso ng adobo na karne sa sibuyas. Takpan ang form na may palara, pag-secure ng mga gilid, at ipadala sa oven sa loob ng 1, 5 na oras.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang pinggan mula sa oven, alisin ang foil, at ilipat ang baka sa isang malaking pinggan. Paglilingkod kasama ang pinakuluang kanin, sariwang salad o bell pepper pampagana.
