Ang Rhubarb ay isang kayamanan para sa mga chef. Ginawa mula dito ang jam, compote, sarsa … At ang mga pastry ay napaka masarap.
Kailangan iyon
- - tangkay ng rhubarb 5 mga PC;
- - harina 1, 5 kutsara;
- - asukal 1 kutsara;
- - itlog 3 mga PC;
- - slak ng soda suka 1/2 tsp;
- - mabigat na cream 2 tbsp;
- - pulbos na asukal 1 kutsara;
- - anumang tinadtad na mani 2 tbsp
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hatiin silang hiwalay. Talunin ang mga puti sa asukal.
Hakbang 2
Dahan-dahang ihalo ang parehong masa, magdagdag ng harina at baking soda. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper at ihurno ang tinapay.
Hakbang 3
Balatan ang mga nangungunang mga hibla mula sa rhubarb at gupitin. Pakuluan ang rhubarb sa kaunting tubig.
Hakbang 4
Haluin ang cream sa isang matigas na froth at icing sugar. Magtabi ng isang kutsara. Paghaluin ang natitira sa rhubarb.
Hakbang 5
Ilagay ang cream sa isang tinapay at igulong. Itaas sa natitirang cream at iwiwisik ang mga tinadtad na mani.
