Ang Zucchini ay isang maraming nalalaman na gulay na perpekto para sa paggawa ng mababang calorie at pagpuno ng mga pagkain. Ang zucchini casserole na sinamahan ng sour cream sauce ay hindi lamang palamutihan ng iyong mesa, ngunit masisiyahan ka din sa demokrasya nito.
Kailangan iyon
- - mga tasa ng repolyo (240 g);
- - mga sibuyas (35 g);
- –Sour cream (70 g);
- - bawang upang tikman;
- –Dill (20 g);
- -Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang lahat ng gulay. Hugasan nang lubusan ang zucchini. Alisin ang nakikitang dumi mula sa manipis na alisan ng balat, gupitin sa mga pahaba na piraso sa anyo ng mga bilog na plato. Ilipat ang zucchini sa isang malalim na mangkok at timplahan ng asin at paminta. Iwanan ang mga gulay hanggang sa magsimulang lumabas ang katas.
Hakbang 2
Alisin ang husk mula sa sibuyas, tumaga ng isang matalim na kutsilyo sa maliliit na piraso. Kuskusin ang bawang sa isang masarap na kudkuran, idagdag sa sibuyas. Ang dill ay dapat ding tinadtad at idagdag sa pinaghalong sibuyas-bawang, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan.
Hakbang 3
Susunod, kumuha ng isang malalim na form na lumalaban sa init, magsipilyo ng langis ng halaman. Maglagay ng isang layer ng zucchini, pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas, bawang at dill sa tuktok ng zucchini. Palamasin ang pangalawang amerikana na may malinis na mga kamay.
Hakbang 4
Ilipat ang kulay-gatas sa isang baso ng maligamgam na tubig, pukawin hanggang sa magkatulad na pare-pareho. Ibuhos ang isang maliit na diluted sour cream sa layer ng zucchini. Pagkatapos ay ilagay ang susunod na layer sa hulma, paghalili ng bawang, dill at mga sibuyas.
Hakbang 5
Bilang isang resulta, punan ang ulam ng natitirang kulay-gatas at tubig, takpan ng pagluluto foil at ipadala sa oven sa loob ng 15-25 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kaserol mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na may isang espesyal na spatula.
