Siyempre, ang mga naturang pancake ay maaaring mabili nang handa sa anumang tindahan ng Asya, ngunit kung nais mong gawin ang iyong sarili sa iyong sarili, bakit hindi mag-eksperimento nang kaunti?
Kailangan iyon
- - 350 ML ng tubig;
- - 400 g harina;
- - 1 kutsara. mantika;
- - 0.5 tsp asin
Panuto
Hakbang 1
Ang spring roll ay maaaring gawin mula sa alinman sa regular na harina o bigas. Gumagamit kami ng regular, premium na trigo. Luluto namin ang kuwarta sa processor - ito ay isang mahusay na tagatipid ng oras. Ngunit ang lahat ng mga manipulasyon ay maaaring gawin nang manu-mano!
Hakbang 2
Ibuhos ang harina sa mangkok ng panghalo, magdagdag ng asin at langis ng halaman, tubig, ihalo ang lahat hanggang mabuo ang isang kuwarta. Pagkatapos punan ito ng isang basong tubig upang ang buong kuwarta ay natakpan at umalis sa loob ng 10 oras (iniiwan ko ito magdamag).
Hakbang 3
Matapos ang tinukoy na agwat ng oras, alisan ng tubig ang tubig at masahin sa isang taong magaling makisama sa daluyan ng bilis ng mga 10-15 minuto. Kakailanganin ng kaunti pang oras upang masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay: ang natapos na kuwarta ay naiwan sa likod ng mga dingding.
Hakbang 4
Maglagay ng isang mahusay na kawali na nonstick sa daluyan ng init at magpainit. Hindi namin kailangang lubricate ito ng langis. Susunod, ginagawa naming minimal ang apoy - hindi namin kailangan ng isang malakas na init sa anumang kaso!
Hakbang 5
Kumuha kami ng isang bukol ng kuwarta at inilapat ito sa ibabaw ng kawali, dahan-dahang pagpindot at pagpahid upang manatili ang isang bakas. Kumuha ng isang spatula at maingat na makinis ang anumang mga iregularidad sa naka-print.
Hakbang 6
Sa puntong ito, ang kuwarta ay nagsisimulang matuyo. Sa sandaling makita namin na ito ay natuyo na sa mga gilid, sinisimulan naming maingat na pry ito sa isang spatula. Kaya unti-unting alisin ang buong pancake mula sa kawali at balutin ang anumang naaangkop na paboritong pagpuno!
