Isang tradisyunal na muffin na may iba't ibang mga mani at pinatuyong prutas na mas masarap araw-araw! Ang cupcake ay lalong mabuti kung itago mo ito sa isang buwan o kahit isang buwan at kalahati sa ref … Kung ang aroma ng cupcake ay nakakuha ng iyong tahanan at hindi mo ito maipaglaban, pagkatapos ay ang cupcake ay maaaring kainin sa susunod na umaga!
Kailangan iyon
- Kinakailangan: 200 gramo ng lamog na mantikilya,
- 200 gramo ng kayumanggi (tungkod) na asukal,
- 250 gr harina
- 1 tsp baking powder
- 4 na itlog,
- 150 gr pinatuyong cranberry,
- 150 gramo ng ginintuang mga pasas,
- 100 gramo ng mga almond
- 2 pakurot ng kanela, nutmeg at ground luya,
- 100 ML ng alak (alak, konyak, atbp.) - para sa impregnation.
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng pinatuyong prutas sa 50 ML ng alak magdamag o higit pa. Inilabas namin ang mantikilya at itlog mula sa ref upang sa umaga ay umabot na sila sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Sa isang malalim na mangkok, talunin ang 200 g ng malambot na mantikilya na may asukal na may blender (panghalo, palis) upang makakuha ng isang cream. Humimok ng mga itlog sa pinaghalong mantikilya at talunin muli hanggang makinis.
Hakbang 3
Ang mga pinatuyong prutas na babad sa alkohol ay pinagsama sa harina: para dito, kumukuha kami ng 2 kutsara ng harina mula sa 250 g ng harina. kutsara at idagdag sa pinatuyong prutas. Idagdag ang natitirang harina na may baking powder sa pinaghalong egg-oil at talunin muli hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 150 degree. Takpan ang baking dish ng baking paper.
Gilingin ang 50 gramo ng mga almond sa harina. Magdagdag ng mga ground almond at pampalasa sa kuwarta, masahin hanggang makinis.
Magdagdag ng pinatuyong prutas at 50 gramo ng mga almond sa kuwarta, ihalo nang lubusan.
Ikinakalat namin ang kuwarta sa tuktok ng papel sa isang hulma, antas ito, ginagawa ang isang maliit na pagkalumbay sa gitna - ang cake ay babangon sa panahon ng pagluluto sa hurno, at hindi papayagan ng depression ang cake na tumaas.
Hakbang 5
Inihurno namin ang cake sa isang preheated oven sa loob ng 2 oras - sa unang oras tulad ng dati, at sa pangalawang oras - takpan ang cake ng foil (sa ganitong paraan ang cake ay lutong mula sa loob, at walang masyadong crispy crust sa itaas).
Ibabad ang mainit na cake na may 50 ML ng alak, liqueur, atbp Palamig ito sa amag.
