Alam ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng mga salad at ang ulam na ito ay matagal nang sinakop ang angkop na lugar sa maligaya at simpleng hapag kainan. Ang dami ng mga sangkap na bumubuo sa salad ay nakasalalay sa imahinasyon ng babaing punong-abala. Ngunit ang pangunahing sangkap ay dapat na isang maasim na mansanas.
Mga sangkap:
- Katamtamang patatas - 5 mga PC;
- Itlog ng manok - 4 na mga PC;
- Katamtamang mga karot - 2 mga PC;
- Canned green peas - 1 lata;
- Maasim na mansanas - 1 pc;
- Bulgarian paminta - 1 pc;
- 1 medium-size na sibuyas.
- Mayonesa - 250 g;
- Asin;
- Sariwang perehil at kintsay para sa dekorasyon.
Paghahanda:
- Hugasan nang maayos ang mga patatas at karot gamit ang isang sipilyo upang matanggal ang dumi at singaw hanggang malambot. Pagkatapos alisan ng tubig at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Magbalat ng gulay at gupitin sa napakaliit na cube. Hugasan ang paminta ng kampanilya, patuyuin ito at alisin ang tangkay ng mga binhi gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso.
- Balatan ang mga sibuyas, tumaga nang makinis at iwisik ang asin. Mag-iwan ng 10-15 minuto at alisan ng tubig ang nagresultang katas. Payat na gupitin ang alisan ng balat mula sa mansanas, alisin ang core na may mga binhi at gupitin sa maliliit na cube. Mga itlog ng manok, pakuluan nang malakas at cool sa malamig na tubig. Pagkatapos alisan ng balat at giling sa isang magaspang kudkuran.
- Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng enamel, magdagdag ng gadgad na mga itlog, berdeng mga gisantes, pagkatapos maubos ang likido mula rito, asin. Timplahan ang lahat ng mayonesa o kulay-gatas kung nais at ihalo na rin.
- Ilagay ang dating hugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa ilalim ng ceramic salad mangkok. Ilagay ang natapos na salad sa kanila na may slide at palamutihan ng mga sprigs ng kintsay at perehil. Ilagay ang salad sa ref para sa isang oras at kalahati, at pagkatapos maghatid.
Maaari kang mag-eksperimento sa resipe na ito sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap. Magdagdag ng de-latang mais sa halip na mga gisantes, halimbawa. At kung nais mo ang isang maanghang na salad, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng bawang o mainit na paminta.
