Ang Clafoutis ay isang tradisyonal na Pranses na panghimagas na orihinal na inihanda na may mga seresa. Ngayon, ang ulam na ito ay may iba't ibang mga pagpuno, na angkop para sa isang masaganang agahan o hapunan. Lalo na ang maselan na clafoutis ay nakuha sa zucchini, ham at cherry na mga kamatis.
Kailangan iyon
- - 5-6 na mga kamatis ng seresa;
- - 100 g ng ham;
- - ½ zucchini;
- - 2 itlog;
- - 100 g sour cream;
- - 150 g cream;
- - 1 kutsara. isang kutsarang mantikilya;
- - 200 g harina;
- - isang kurot ng soda;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang zucchini at ham sa maliliit na piraso at gupitin ang cherry na kamatis sa kalahati. Hatiin ang mga sangkap na ito sa mga bahagi na ceramic baking lata.
Hakbang 2
Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas, mantikilya at cream, asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng soda. Magdagdag ng harina at ihalo na rin.
Hakbang 3
Ibuhos ang lutong kuwarta sa mga gulay at hamon sa gitna ng hulma. Ilagay sa isang oven preheated sa 200 ° C at maghurno para sa 20-30 minuto.
