Maraming iba pang mga pagpipilian para sa paggawa ng tinapay kaysa sa tila sa unang tingin. Iminumungkahi ko sa iyo na maghurno ka ng tinapay na may bawang, basil at mga kamatis. Ang ganitong mga pastry ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na pinggan.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 500 g;
- - tubig - 320 ML;
- - berdeng balanoy - 1 bungkos;
- - mga kamatis na pinatuyo ng araw - 100 g;
- - langis ng oliba - 50 ML + 3 tablespoons;
- - bawang - 20 sibuyas;
- - harina ng mais - 1 kutsara;
- - semolina - 20 g;
- - sariwang lebadura - 15 g;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Una, paghaluin ang harina ng semolina at trigo. Pagkatapos ay magdagdag ng sariwang lebadura doon at ihalo ang lahat upang magwakas ka sa isang masa na binubuo ng maliliit na mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 kutsarang langis ng oliba at asin kasama ang tubig. Matapos masahin ang isang homogenous na kuwarta ng tinapay, palamigin ito nang hindi bababa sa 60 minuto.
Hakbang 2
Budburan ang ibabaw ng trabaho sa itaas ng harina ng mais at gumawa ng isang hugis-parihaba na hugis mula sa pinalamig na kuwarta, na ang lapad nito ay 25 sentimetro at ang haba ay 35 sent sentimo. Dahan-dahang pindutin ang pinatuyong mga kamatis at mga sibuyas ng bawang, na peeled at gupitin sa mga hiwa, sa nabuong rektanggulo. Gawin ang pareho sa mga dahon ng balanoy.
Hakbang 3
Hatiin ang naka-pack na kuwarta sa 3 pantay na mga bahagi. Ilagay sa isang greased baking dish na may langis ng oliba, takpan ng malinis na tuwalya ng tsaa at panatilihing mainit sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
Matapos i-preheat ang oven sa 250 degree, babaan ang temperatura sa 220 at ipadala ang hinaharap na tinapay dito hanggang sa ito ay ganap na luto, iyon ay, sa loob ng 20-25 minuto - ang crust nito ay dapat na maging ginintuang ginto.
Hakbang 5
Matapos palamig ang mga inihurnong kalakal, gupitin ito at ihain. Ang tinapay na may bawang, balanoy at mga kamatis ay handa na!
