Isang magandang pagkain sa holiday. Kagiliw-giliw na parehong disenyo at ulam mismo, kahit na ang mga sangkap ay medyo klasiko: patatas, kabute, kuwarta. Isang napaka-kasiya-siyang recipe, at pinaka-mahalaga - masarap.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas
- - 300 g pinatuyong kabute
- - 200 g harina
- - 2 sibuyas
- - asin
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Grate ng pino ang patatas, magdagdag ng isang maliit na harina at magdagdag ng asin doon. Masahin ang kuwarta ng patatas. Hindi ito dapat makapal.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kabute, ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Ilagay ang mga kabute sa katamtamang init sa parehong tubig kung saan sila babad, pakuluan.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga kabute, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, ilagay ang mga kabute sa isang cutting board at tadtarin ito ng pino.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Sa yugtong ito, magdagdag ng mga kabute, asin, ihalo ang lahat.
Hakbang 5
Itakda ang oven upang magpainit sa katamtamang init. Habang umiinit ito, ihanda ang form. Ikalat ito sa mantikilya, ilagay ang kalahati ng kuwarta ng patatas sa ilalim, ilagay ang tuktok na kabute sa ibabaw, at pagkatapos ay muli ang masa ng patatas.
Hakbang 6
Ilagay ang mga patatas na may mga kabute sa oven, pagkatapos ng 7 minuto na grasa ang ibabaw ng "basket" na may langis at maghurno hanggang malambot.
