Ang pagluluto ng cuttlefish sa Korean ay nakikilala sa pamamagitan ng paggamit ng chotkal. Sa madaling salita, ang cuttlefish ay dapat ihain na inasnan.
Kailangan iyon
- - 500 g cuttlefish;
- - 500 g ng bigas;
- - dahon ng litsugas;
- - asin;
- - paminta;
- - sibuyas;
- - langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong asin ang cuttlefish, iyon ay, gumawa ng chotkol. Upang magawa ito, ang bangkay ng cuttlefish ay dapat na linisin mula sa loob at mga paa't kamay. Pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga piraso at ilagay sa isang lalagyan. Asin at paminta. Ilagay ang nagresultang masa sa ref para sa isang araw.
Hakbang 2
Susunod, gumawa tayo ng isang espesyal na sarsa para sa mga gusto ng maanghang na pagkain. Upang magawa ito, kailangan mong i-cut at ihalo ang mga sibuyas, paminta, asin. Paghaluin ang nagresultang sarsa sa handa na cuttlefish.
Hakbang 3
Bilang isang ulam, ang pinakuluang kanin ay karaniwang ihinahatid sa ulam na ito. Ang ulam ay kumalat sa mga dahon ng litsugas. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng mga berdeng gisantes, gadgad na pinakuluang itlog, karne ng manok, sariwang berdeng mga sibuyas na may ulam. Minsan inirerekumenda ng mga chef ang dekorasyon ng cuttlefish na may mga hiwa ng abukado. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga indibidwal na kagustuhan.
Hakbang 4
Sa katapusan, ibuhos ang langis ng oliba sa pinggan. Ito ay magdaragdag ng maliwanag na tala sa panlasa.
