Malapit na ang Bagong Taon. Ang gabi ng mahika at ang katuparan ng lahat ng mga hinahangad ay papalapit at oras na upang isipin ang tungkol sa kung anong mga obra sa pagluluto ang magpapalamuti sa mesa. Ang simbolo ng 2016 ay ang Apoy (Pula) na unggoy, kaya nga pala, ang salad ng unggoy ng Bagong Taon ay kailangang ihain sa maligaya na mesa.
Para sa salad kailangan mo ng mga sumusunod na sangkap:
- 300 g ng beets;
- 200 g inasnan na mackerel;
- 2 mga PC. mga pulang sibuyas;
- 2 mga PC. karot;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 150 g ng keso;
- 100 g ng mga nakabaluktot na mga nogales;
- mga olibo para sa dekorasyon;
- mayonesa.
Pakuluan ang mga karot at beet, cool at gilingan ng rehas nang magkahiwalay sa bawat isa. Magdagdag ng bawang at isang maliit na mayonesa sa mga beets. Grate ang pangatlong bahagi ng keso sa isang masarap na kudkuran at iwanan upang palamutihan. Gupitin ang natitira sa maliliit na cube, ihalo sa mga karot at magdagdag ng isang maliit na mayonesa. Balatan ang mga sibuyas at makinis na tinadtad. Palayain ang mackerel mula sa mga buto, balat at gupitin sa daluyan na mga cube.
Upang palamutihan ang salad ng "Bagong Taon na Unggoy", kailangan mong gumawa ng isang hugis ng sungit mula sa makapal na karton. Upang magawa ito, iguhit at gupitin ang mukha nang bahagyang mas mababa kaysa sa lugar ng mangkok ng salad.
Itabi ang lahat ng mga bahagi sa mga layer:
- kalahating paghahatid ng beets;
- kalahating paghahatid ng mga karot na may keso;
- isang piraso ng tinadtad na sibuyas;
- mackerel (grasa na may mayonesa);
- ang natitirang bow;
- mga karot na may keso;
- beets na may bawang.
Sa pamamagitan ng isang silicone spatula, dahan-dahang durugin ang mga tainga sa gitna at ilagay ang tinadtad na nut. Bumuo ng isang busal at mata mula sa gadgad na keso. Palamutihan ang hangganan ng mukha, mga mag-aaral at ilong ng unggoy na may mga olibo. Ang bibig ay maaari ring gawin mula sa mga olibo, o maaari itong gawin mula sa pinakuluang mga karot.
Palayain ang pinggan mula sa template ng karton at iwanan ang salad sa isang cool na lugar nang ilang sandali upang magbabad.
