Ang mga cookies ng Gingerbread ay nasa paligid mula pa noong ika-19 na siglo. Ang maanghang na lasa at aroma nito ay katutubong sa Sweden, kung saan ito ay naging isang tanyag na ulam ng Pasko. Alam ang recipe para sa cookies ng tinapay mula sa luya, maaari kang maghanda ng isang mahusay na ulam ng Bagong Taon, pinalamutian ayon sa iyong eksklusibong disenyo. Ang paggawa ng cookies ng gingerbread ay maaaring maging isang bagong tradisyon sa iyong pamilya.
Kailangan iyon
- - harina 2 kutsara.;
- - 2 tsp ground luya;
- - 1 tsp kanela;
- - 1 tsp mga sibuyas sa lupa;
- - 0.5 tsp baking pulbos;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 1 itlog;
- - 1 kutsara. Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga item sa mesa. Ang mantikilya at itlog ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Grate the butter. Kaya mas madali itong ihalo sa asukal, isang baso na kailangang idagdag sa mantikilya. Gumawa ng gingerbread na kuwarta sa isang mangkok.
Hakbang 3
Magdagdag ng 1 itlog at ipagpatuloy ang pagpapakilos. Mainam na may isang panghalo sa kamay. Pagkatapos ay maaari mo itong gamitin sa isang mababang bilis, ngunit maaari kang makadaan sa isang regular na palis o tinidor. Haluin nang lubusan sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 4
Itabi ang pinaghalong mantikilya, itlog at asukal upang makapagpahinga ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Ngayon, sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng 2 tasa ng harina sa pinaghalong langis. Hindi ka maaaring gumamit ng isang salaan, ngunit kasama nito ang kuwarta ay lalabas sa isang mas maselan na istraktura.
Hakbang 6
Pagkatapos ng harina, idinagdag ang baking powder, luya, kanela at sibuyas.
Hakbang 7
Ang kuwarta ay masahin nang mabuti. Dapat itong maging isang maliit na malagkit sa huli. Mahusay na masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Ito ay salamat sa init na nagmumula sa mga kamay na ang gingerbread na kuwarta ay magiging isang pare-parehong pagkakapare-pareho.
Hakbang 8
Igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal. Kung nais mong gumawa ng gingerbread, maaari mong dagdagan ang kapal ng kuwarta. Ngunit tandaan, ang mas payat na igulong mo ang layer, ang malutong na tinapay mula sa luya ay magiging.
Hakbang 9
Kung mayroon kang mga molde ng cookie cutter, gamitin ang mga ito upang makagawa ng mga kulot na lutong kalakal. Kung walang mga hulma sa kamay, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa mga cookies ng tinapay mula sa luya gamit ang isang ordinaryong kutsilyo. Ang anumang hugis at sukat ay maaaring mapili.
Hakbang 10
Painitin ang oven 180 ° C. Sa convection mode, upang magluto ang cookies ng tinapay mula sa luya, sapat na itong i-hold sa oven sa loob ng 10 minuto. Kailangan mong maghurno sa isang average na antas.
Hakbang 11
Pagkatapos magluto, ilagay ang mga cookies sa isang patag na ibabaw. Habang ito ay mainit, ito ay malambot at maaaring magpapangit. Ngunit sa sandaling ang gingerbread cookie ay lumamig, tatagal ito sa malutong lasa nito.
Hakbang 12
Palamutihan ang cookie ng tinapay mula sa luya ayon sa gusto mo. Ang klasikong paraan ng pagdekorasyon ay ang icing. Upang maihanda ito, talunin ang puting itlog hanggang sa mabula, at pagkatapos ay ibuhos ang 150 g ng pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan. Para sa isang makintab na glaze, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Kung nais mong gumawa ng glaze ng isang tiyak na kulay, pagkatapos ay magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa masa.
Hakbang 13
Palamutihan ang gingerbread cookie na may pag-icing sa pamamagitan ng isang piping syringe o bag. Upang maiwasan ang pagkalat ng pag-icing, iguhit muna ang balangkas ng pagguhit, pagkatapos lamang na matuyo itong punan ang panloob na bahagi.
