"Mimosa", "Olivier", "Crab", "Greek" - lahat ng ito ay mga paboritong salad na inihanda sa halos bawat tahanan. Hindi magagawa ang isang solong maligaya na mesa nang wala ang mga pinggan na ito, at ang dekorasyon nang maganda at orihinal ang pangarap ng bawat babaing punong-abala. Inaalok ang iyong mga bisita na pamilyar na mga salad sa isang bagong paraan, at makakatanggap ka ng maraming mga naka-lata na papuri.
Mimosa salad sa mga basket ng keso
Mga sangkap:
- 150 g ng de-latang saury;
- 250 g ng pinakuluang patatas;
- 150 g ng pinakuluang mga karot;
- 3 pinakuluang itlog ng manok;
- 1 malaking sibuyas;
- 100 g ng matapang na keso;
- 180 g ng mayonesa;
- perehil;
Para sa mga basket:
- 180 g ng matapang na keso;
- 3 kutsara. harina
Gilingin ang keso at pukawin ang harina. Bulag 4 magkapareho manipis na cake, ilagay sa langis na pergamino at matunaw sa oven. Alisin ang baking sheet at gumamit ng isang spatula upang paghiwalayin ang mga bilog ng keso sa sandaling magtakda sila ng kaunti. Ilagay ang mga ito sa baligtad na malapad na baso o mangkok at palamigin upang maitakda.
Tumaga ang sibuyas at takpan ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Grate iba pang mga gulay, keso, at itlog sa magkakahiwalay na mga mangkok (magkahiwalay na mga puti at pula ng itlog). Mash ang isda gamit ang isang tinidor. Kolektahin ang salad sa mga basket ng keso, pagtula at pagkalat ng mga layer na may mayonesa sa pagkakasunud-sunod na ito: saury, squirrels, carrots, sibuyas, patatas at keso. Budburan ang mga tuktok ng gadgad na itlog at palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Olivier herringbone salad
Mga sangkap:
- 300 g ng pinakuluang baboy;
- 2 pinakuluang patatas;
- 1 pinakuluang karot;
- 4 pinakuluang itlog ng manok;
- 3 atsara;
- 1 sibuyas;
- 200 g ng mga de-latang gisantes;
- 200 g ng mayonesa;
- asin;
- ground black pepper;
Para sa pag-file:
- 120 g ng dill;
- isang slice ng red bell pepper;
- ilang mga binhi ng granada.
Ibabad ang mga tinadtad na sibuyas sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Gupitin ang mga karne, patatas, karot, mga pipino at itlog sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap na may mga gisantes, panahon na may mayonesa, panahon na may paminta at asin ayon sa panlasa. Ilagay ang lahat sa isang patag na mangkok ng salad, mas mabuti na berde, sa anyo ng isang slide. Ikalat ang mga dill twigs sa itaas, mula sa base hanggang sa itaas, na bumubuo ng isang uri ng herringbone. Gupitin ang isang bituin na pentagonal mula sa isang piraso ng pulang paminta at ilagay sa itaas, ikalat ang mga binhi ng granada tulad ng mga bola sa isang puno.
"Crab" salad sa tartlets
Mga sangkap:
- 200 g ng mga crab stick;
- 2 pinakuluang itlog ng manok;
- 100 g ng pinakuluang bigas;
- 150 g ng de-latang mais na walang likido;
- 3 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
- 100-150 g ng mayonesa;
- asin;
Para sa pagpaparehistro:
- 10-12 tartlets;
- 50 g ng pulang caviar o imitasyon.
Pinong gupitin ang mga stick ng alimango, berdeng mga sibuyas at itlog at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mais, bigas doon, ibuhos na may mayonesa, pukawin at asin. Punan ang tartlets ng salad at takpan ng mga pulang itlog.
"Greek" salad sa mga tuhog
Mga sangkap:
- 100 g ng fetax cheese;
- 12 pulang kamatis ng cherry;
- 1 maliit na pipino;
- 6 malalaking pitted olibo;
- 2 berdeng dahon ng litsugas;
Para sa sarsa:
- 60 ML ng langis ng oliba;
- 25 ML ng balsamic suka;
Pati na rin ang:
- 12 mga toothpick o tuhog.
Iwanan ang mga kamatis nang buo, gupitin ang fetaxa sa mga cube, ang mga olibo sa kalahati, ang pipino sa makapal na mga bilog. Maglagay ng pagkain sa mga toothpick sa parehong pagkakasunud-sunod, ilagay sa isang patag na ulam na may linya na mga dahon ng litsugas, at ambon na may pinaghalong langis ng oliba at balsamic suka.
