Ang iba't ibang mga gulay na may karne at berdeng mga gisantes ay maaaring maging isang masaganang hapunan o isang pangunahing kurso para sa tanghalian. Ang mga steamed gulay at malambot na karne ay perpektong kinumpleto ng sariwang berdeng mga gisantes.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng baboy
- - 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas
- - 100 ML ng sabaw
- - 4 na karot
- - 450 g sariwa (o frozen) berdeng mga gisantes
- - asin
- - paminta
- - 2 kutsara. l. lemon juice
- - 2 bell peppers
- - 3 maliit na kamatis
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa maliliit na cube. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa mga piraso. Gupitin ang mga kamatis sa maraming piraso, ang paminta ng kampanilya sa kalahating singsing.
Hakbang 2
Pag-init ng langis sa isang malalim na kawali at kayumanggi ang karne. Pagprito ng gulay at mga sibuyas sa taba na natitira pagkatapos ng karne. Ibuhos ang sabaw sa nagresultang masa at kumulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng karne at berdeng mga gisantes sa pinaghalong gulay. Paghaluin nang lubusan ang lahat at kumulo sa loob ng 8 minuto sa mababang init, takpan ang kawali ng takip.
Hakbang 4
Bago ihain, maaari mong palamutihan ang ulam na may manipis na lemon wedges, sour cream, herbs o sarsa. Upang magdagdag ng pagka-orihinal sa lasa ng pinggan ng gulay, maaari mo itong iwisik ng lemon juice.
