Kung ikaw ay isang matamis na ngipin, tiyak na gugustuhin mo ang panghimagas sa anyo ng mga pancake na pinalamanan ng pinya. Ngunit ang pagpuno ay magiging simpleng pambihirang lasa kung magdagdag ka ng isang maliit na karamelo dito. Sa kasong ito, ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging matrabaho tulad ng tila sa unang tingin. Ngunit ang resulta ay magagalak sa anumang matamis na ngipin.
Kailangan iyon
- - harina 100 g
- - gatas 150 ML
- - itlog 2 pcs.
- - mantikilya
- - asin
- - de-lata o sariwang pinya
- - mga petsa 8 pcs.
- - asukal 100 g
- - walnut 4 kernels
- - orange juice 150 ML
- - rum 50 ML
- - mantikilya 25 g
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog. Paghaluin ang gatas at harina nang hiwalay hanggang sa makinis at idagdag sa itlog na masa. Kapag handa na ang kuwarta, maghurno ng mga pancake.
Hakbang 2
Ilagay ang asukal at mantikilya sa isang kasirola. Matunaw ang mga sangkap sa apoy upang gumawa ng caramel.
Hakbang 3
Gupitin ang pinya at mga petsa, isawsaw ang nagresultang caramel, iwisik ang rum at orange juice. Magdagdag ng mga tinadtad na mga nogales sa mga ito at lutuin ng halos 5 minuto.
Hakbang 4
Alisin ang prutas mula sa caramel at ilagay ang pagpuno sa mga pancake. Tiklupin ang mga pancake sa apat at ilagay ito sa mga plato. Pagwiwisik ng ilang orange juice sa mga inihurnong kalakal.
Hakbang 5
Matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang kawali at iprito ng ilang mga hiwa ng kahel dito - hindi hihigit sa dalawang minuto sa bawat panig. Ilagay ang sitrus sa mga pancake bilang isang dekorasyon at ihain.
