Ang isang tasa ng kape at puno ng mga biskwit ay isang agahan na maaaring pasayahin ka sa umaga. Naturally, ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng mga muffin, ngunit walang makakapalit sa mga homemade cake, kaya inirerekumenda kong gawin mo sila sa iyong bahay, lalo na't hindi naman ito mahirap.
Paano gumawa ng mga muffin ng cottage cheese
- 400 gramo ng harina;
- 500 ML ng gatas;
- 100 gramo ng asukal;
- dalawang itlog;
- isang kutsarang langis ng gulay;
- 150 gramo ng cottage cheese;
- isang kurot ng asin;
- isang kutsarita ng baking pulbos.
Paghaluin ang mga itlog na may asin at 50 gramo ng asukal, talunin nang maayos ang lahat (kailangan mong talunin hanggang sa dumoble ang masa). Painitin nang bahagya ang gatas at ibuhos sa nakahandang timpla ng itlog. Dahan-dahang idagdag ang sifted na harina at baking pulbos sa masa na ito at ihalo nang marahan ang lahat.
Lubricate ang mga baking dish na may langis ng halaman (kung gumagamit ng mga silicone na hulma, maaari mong laktawan ang hakbang na ito). Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang metal na salaan, idagdag ang asukal dito at pukawin (kailangan mong pukawin hanggang sa matunaw ang asukal, upang gawing simple ang gawain, ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulbos na asukal).
Ipagkalat ang isang kutsara ng kuwarta sa ilalim ng mga hulma, pagkatapos ay gumawa ng pagkalumbay sa bawat isa at maglagay ng isang kutsara ng matamis na puffed na keso sa kubo, ilagay muli ang isang kutsara ng kuwarta. Maglagay ng baking sheet na may mga lata sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree sa loob ng 20-25 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga nakahandang muffin, pagkatapos ay maihatid mo sila sa mesa.
Paano gumawa ng mga muffin na puno ng tsokolate
- 100 gramo ng mantikilya;
- 50 gramo ng asukal;
- 200 gramo ng tsokolate;
- dalawang itlog;
- isang kutsarang pulbos ng kakaw;
- 70-80 gramo ng harina;
- dalawang kutsarang pulbos na asukal (para sa dekorasyon).
Ilagay ang tsokolate sa isang metal na mangkok at matunaw ito sa isang paliguan sa tubig (maaari mong gamitin ang microwave upang gawing mas madali ang paghahanda ng mga muffin). Paghaluin ito ng pinalambot na mantikilya. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal at asin, pagkatapos ay idagdag ang harina at kakaw sa halo na ito at ihalo nang dahan-dahan upang ang kuwarta ay hindi umayos.
Lubricate ang mga hulma na may mantikilya, ilagay sa bawat isang maliit na bahagi ng kuwarta (hindi hihigit sa isang kutsara), pagkatapos ay isang bahagi ng tsokolate na may mantikilya, at muli isang bahagi ng kuwarta. Ilagay ang mga hulma sa isang 200-degree oven sa loob ng 15 minuto. Ilipat ang mga nakahanda na muffin sa isang tray, hayaan ang cool na bahagyang, pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal at ihatid.
