Ang Zucchini omelet ay isang mahusay na pagkain sa tag-init. Aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maihanda ito, at maaari kang pumili ng ilang mga sangkap mula mismo sa hardin! Bilang karagdagan, ang gayong omelet ay perpekto para sa mga taong nanonood ng kanilang pigura.
Kailangan iyon
-
- 2 itlog
- 1 kalabasa o zucchini
- 50 g keso (opsyonal)
- mga gulay (dill
- perehil
- basil
- cilantro)
- 50 g mantikilya
- asin
- paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng isang tuwalya, alisan ng balat at giling sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang nagresultang timpla ng kalabasa sa isang mangkok, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Kumuha ng dalawang itlog, basagin ito sa isang mangkok at palis hanggang sa makinis. Ibuhos ang itlog na masa sa isang mangkok ng zucchini at ihalo na rin.
Hakbang 3
Paratin ang keso, i-chop ang mga halaman at idagdag sa mangkok ng zucchini. Ang nagresultang timpla ay dapat na ihalo nang maayos upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa buong mangkok.
Hakbang 4
Ilagay ang kawali sa apoy, idagdag ang langis at maghintay hanggang ang kawali ay nasa ninanais na temperatura. Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong courgette at magkalat nang pantay sa kawali. Takpan at lutuin ng lima hanggang sampung minuto, upang tikman. Kung mas gusto mo ang isang crispy omelet, baligtarin ito ng isang spatula pagkalipas ng tatlo hanggang apat na minuto.
Hakbang 5
Bago ihain, iwisik ang omelet na may tinadtad na mga halaman (itlog at zucchini tikman nang mabuti sa balanoy), maaari mo ring palamutihan ang ulam ng mga kamatis na cherry. Ang omelet ay pinakamahusay na hinahain na mainit. Maaari itong gawin para sa agahan, tanghalian at hapunan. Ang mga murang sangkap, pati na rin ang kadalian ng paghahanda, gawin itong ulam na isang paborito sa anumang mesa.
