Nais na sorpresahin ang iyong sambahayan sa mga masasarap na cookies. O ayusin ang isang holiday para sa iyong sarili? Subukan ang pagluluto ng masarap na mga lutong bahay na cookies na may raspberry jam.
Kailangan iyon
- -¾ tasa ng unsalted butter, pinalambot
- 1/2 tasa agave syrup
- -2 itlog, 1 itlog na hinati
- -1 tsp banilya
- -¼ tasa ng low-fat sour cream
- -1 kutsarang tubig
- -1/3 tasa ng almond harina + 1/3 tasa ng labis
- -1 tasa ng harina ng bigas
- 1/2 tasa ng harina ng toyo
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/2 tasa ng tinadtad na mga nogales
- 1/2 tasa jam ng raspberry
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang hurno sa 350 degree at linyang baking sheet na may pergamino.
Hakbang 2
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap (almond harina, harina ng bigas, toyo, asin, kanela, at baking soda). Haluing mabuti at magtabi.
Hakbang 3
Paghaluin ang agave oil at syrup sa isang panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 itlog at 1 yolk (i-save ang itlog na puti para sa paglaon) at talunin para sa 20 segundo pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng vanilla at sour cream. Paghalo ng mabuti
Hakbang 4
Magdagdag ng mga nilalaman mula sa panghalo sa tuyong mangkok. Hugis ang kuwarta, dapat itong malagkit.
Hakbang 5
Whisk 1 puting itlog at 1 kutsara ng tubig sa isang mangkok. Hugis sa mga cookies at igulong sa mga nogales na may almond harina. Takpan ang baking tray ng papel na sulatan. Matapos mailagay ang cookies sa baking sheet, pindutin nang kaunti ang gitna ng bawat cookie (ito ang lugar para sa iyong jam).
Hakbang 6
Maghurno para sa 10-15 minuto, hanggang sa ang mga cookies ay ginintuang kayumanggi.
Hakbang 7
Ilabas ang cookies at hayaan ang cool, pagkatapos ay ilagay ang isang kutsarita ng jam sa gitna. Bon Appetit!
