Maraming mga pagkakaiba-iba sa kung paano magluto ng nilagang repolyo. Depende sa iyong kagustuhan, maaari kang gumamit ng anumang karne, magdagdag ng zucchini, patatas o palitan ang sariwang repolyo na may sauerkraut. Ayon sa resipe na ito, ang ulam ay naging magaan - dahil ang mga sariwang produkto ay ginagamit.
Kailangan iyon
- - 500 g baboy
- - 1 kg ng sariwang repolyo
- - 500 g mga kamatis
- - 200 g karot
- - 200 g mga sibuyas
- - Asin at paminta para lumasa
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang lahat ng gulay. Magbalat ng mga sibuyas, karot. Pinong tinadtad ang sibuyas at gilingin ang mga karot. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube at makinis na tagain ang repolyo. Kung mayroon kang isang espesyal na kutsilyo ng repolyo, magpapadali nitong i-cut ang repolyo. Gupitin ang karne sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Kailangan mong magprito sa mababang init upang walang masunog. Magdagdag ng gadgad na mga karot sa sibuyas at magprito ng kaunti pa. Idagdag ang karne at iprito hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi. Magdagdag ng repolyo, asin at paminta.
Hakbang 3
Kapag ang repolyo ay malambot, idagdag ang mga kamatis at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init. Handa na ang ulam.
