Ito ay nangyari na ngayon ang mga binti ng manok ay naging aming pangunahing pinggan ng karne.
Ano ang gagawin? Isang krisis. Ngunit kung magpapakita ka ng isang maliit na pagsisikap at imahinasyon, pagkatapos kahit na mula sa kanila maaari kang magluto ng isang napaka-orihinal na ulam.
Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:
- 5 maliit na hams ng manok.
- 500 gr. sariwang kabute (champignon o tuktok).
- 5-6 tablespoons ng low-fat mayonesa.
- langis ng halaman para sa pagprito.
- 1 medium-size na sibuyas.
- asin, paminta, pampalasa para sa karne ayon sa gusto mo.
Naghuhugas ng kamay. Kumuha kami ng isang kutsilyo, isang cutting board. Binuksan namin ang kalan at nagsimulang magluto.
- una, maingat na alisin ang balat mula sa mga ham. Gupitin ang buto upang ang isang maliit na piraso ng buto ay mananatili sa balat sa ibaba (nakuha ang isang bag).
- pinaghihiwalay namin ang karne mula sa mga buto at i-scroll ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
- makinis na tagain ang sibuyas. Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga kabute na ginupit na piraso sa kawali at kumulo hanggang malambot.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne na may mga cool na kabute. Magdagdag ng asin at pampalasa. Punan ang mga bag ng katad ng lahat ng ito at iprito ito ng marahan sa isang kawali hanggang sa malutong.
- ilagay ang mga nakahandang binti sa isang malalim na hulma, grasa na may mayonesa (maaari kang magdagdag ng bawang o iba pang pampalasa sa mayonesa kung nais) at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.
Maaaring ihain sa isang ulam o bilang isang hiwalay na pinggan.
Salamat sa resipe na ito, ang karaniwang mga binti ng manok ay palaging isang sorpresa. Sa halip na kabute, maaari kang maglagay ng keso, mani, pinatuyong aprikot, makinis na tinadtad na kamatis, prun at kung ano ang gusto mo. Ang iyong ulam ay laging may isang bagong panlasa at hindi ito magiging mainip.
