Ang sorbetes na walang itlog, gatas at cream ay tinatawag na sorbet. Ang nagre-refresh na panghimagas na ito ay maaaring gawing madali sa bahay. Sapat na upang sundin ang isang hindi mapagpanggap na resipe.
Kailangan iyon
- - 1 lemon,
- - 1 baso ng malinis na inuming tubig,
- - kalahating baso ng asukal,
- - kalahating baso ng lemon juice,
- - kalahating baso ng sparkling mineral na tubig,
- - ilang piraso ng lemon para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang lemon, patuyuin ito, alisin ang kasiyahan sa isang kutsilyo o kudkuran. Ibuhos ang 1 baso ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating baso ng asukal at lemon zest. Pigilan ang katas mula sa lemon pulp. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pagkatapos kumukulo, magluto ng limang minuto, tandaan na pukawin. Alisin ang syrup mula sa init at cool.
Hakbang 2
Ibuhos ang lemon syrup sa anumang maginhawang ladl (maaari kang gumamit ng isang mangkok) (maaari mong iwanan ang kasiyahan sa). Kung nais, ang syrup ay maaaring ma-filter. Magdagdag ng kalahating baso ng lemon juice at kalahating baso ng mineral na tubig sa syrup, ihalo.
Hakbang 3
Ibuhos ang nagresultang masa sa isang gumagawa ng sorbetes at ilagay sa freezer. Mag-freeze ayon sa mga tagubilin sa gumagawa ng sorbetes. Kung mag-freeze ka sa isang lalagyan ng plastik, pagkatapos ay ilagay ito sa lemon masa sa freezer sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos alisin ang ice cream at palis gamit ang isang palis. Lumabas ng ice cream bawat oras at pukawin. Gumalaw ng 4-5 beses. Ang mas paghalo mo, mas mahangin ang sorbet. Palamutihan ang natapos na sorbetes na may mga piraso ng lemon zest.
