Ang mga naka-can na sprat ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang mahusay na mabilis na meryenda, kundi pati na rin ang pangunahing sangkap para sa isang simpleng salad ng isda. Upang makakuha ng isang orihinal na masarap na ulam sa exit, sapat na upang magdagdag ng mga crispy crackers, legume o atsara at sariwang gulay sa mga sprat.
Upang maghanda ng isang klasikong salad na may sprats at breadcrumbs, kakailanganin mo ang:
- 1 maliit na lata ng sprat;
- kalahati ng isang puting tinapay;
- 3 itlog ng manok;
- 1 daluyan ng ulo ng sibuyas;
- isang pares ng mga adobo na pipino;
- isang lata ng de-latang berdeng mga gisantes;
- karot;
- mayonesa;
- asin sa lasa.
Para sa pagluluto, maaari mo ring gamitin ang mga biniling crackers. Angkop sa lasa ng keso, salmon, mga gulay, maaari kang manigarilyo. Ngunit pagkatapos ay hindi mo kailangang labis na labis ito sa asin.
Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na cube, mas mabuti sa parehong laki. Ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Tumatagal ng halos 10, maximum na 15 minuto upang matuyo ang mga crouton. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa cool, pagkatapos ay ibuhos sa kanila ng langis, na kung saan ay mananatili sa garapon pagkatapos alisin ang sprat. Hayaang magbabad ang simpleng sarsa habang ang natitirang salad ay ginagawa.
Ang mga itlog na hard-pinakuluang ay pinuputol at makinis na tinadtad o kneaded na may isang tinidor. Ang mga karot ay dapat na pinakuluan nang mabuti at gadgad sa isang magaspang na kudkuran o pino ang tinadtad. Alisin ang mga sprat mula sa garapon at masahin nang mabuti. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang sibuyas, adobo na mga pipino. Gumamit ng isang colander upang maubos ang garapon ng berdeng mga gisantes. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok. At ang pangwakas na kuwerdas ay magiging karagdagan ng mga crackers at dressing na may mayonesa. At, syempre, huwag kalimutang mag-asin. Ihain agad ang salad na ito sa mesa pagkatapos ng pagluluto upang ang mga crouton ay hindi ganap na lumambot.
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng salad na may sprats at breadcrumbs. Ang mga sprats ay mahusay na sumasama sa iba't ibang mga pagkain, upang maaari kang mag-eksperimento at maglaro ng mga sangkap sa iyong sarili. Halimbawa, narito ang isa pang resipe para sa isang simpleng sprat salad na may mga breadcrumb. Mga sangkap para sa salad:
- isang maliit na lata ng sprat;
- tinapay ng rye - 100 g;
- ¼ kg ng mga kamatis na cherry;
- pitted olives (1 lata).
Ang mga ordinaryong kamatis ay angkop din, ang pangunahing bagay ay hindi sila maasim. Maaari mong gamitin ang mga kamatis ng mga rosas na varieties o "Bovine heart".
Ang tinapay, gupitin, ay dapat na pinirito sa isang kawali sa maximum na temperatura. Patuloy itong pukawin, kung hindi man ay masunog ito. Ibuhos ang katas mula sa garapon na may mga olibo. Gupitin ang kalahati ng mga kamatis at olibo. Ang langis ng Sprat ay kailangan ding maubos. Ang mga isda at gulay ay nakasalansan sa isang plato. Ang mga Crouton ay inilalagay sa paligid at bahagyang nasa tuktok. Maglingkod nang mabilis, tulad ng isang magaan na meryenda.
Para sa isang salad ng sprat na may mga tinapay at keso kakailanganin mo:
- average na bangko ng sprat;
- kalahating isang tinapay ng Borodino tinapay;
- isang maliit na lata ng de-latang mais;
- 100 g ng mga de-latang beans;
- 100 g ng matapang na keso;
- isang pares ng mga sibuyas ng bawang;
- mayonesa;
- berdeng sibuyas.
Ang tinapay ay dapat na tuyo sa isang kawali o oven. Ang mga nagresultang crouton ay ibinuhos ng langis ng isda. At ang isda ay bahagyang masahin sa isang tinidor, ngunit hindi hanggang sa mashed. Ang bean at mais juice ay dapat na pinatuyo gamit ang isang colander. Crush o chop ang bawang sa isang mahusay na kudkuran. Keso - sa isang magaspang na kudkuran. Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, idinagdag mayonesa at ginayakan ng berdeng mga sibuyas.
